恩师寄语 - 食品工程与质量安全实验教学中心.docVIP

PAGE 17 PAGE 48 恩师寄语 毕业实习作为大学教学重要的一个环节，对即将毕业的大学生而言，是接触专业、感悟人生的第一步。这本薄薄的实习通讯，记录下了我们食工0802班同学毕业前迈过的重要而难忘的痕迹。相信这不仅仅是食工0802全体同学值得去珍藏的一本小册子，也是给后来的学弟学妹们值得借鉴的学习资料。 “纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”实习的收获是巨大的，一个月的毕业实习使同学们获益非浅，学到了许多书本上学不到的知识。其中不少同学反映，实习不仅锻炼了动手能力，磨练了意志，开阔了视野，而且使所学的理论知识在实践中得到了应用、巩固和提高。部分同学对实习企业有关工艺过程和管理过程提出的合理化建议，获得了企业的采纳和表扬。牟望舒、柴菁华等同学在浙江小王子食品股份有限公司实习中，参与了新产品“格格摩方”配方改良小试工作，为克服产品入口“沙粒感”和严重的 “花片”问题（色泽分布非常不均匀）提出了解决问题的合理建议。王倩和孙冬明等五位同学在浙江贝因美科工贸股份有限公司实习期间，深刻体会到毕业实习不仅使自己对食品行业有了全新的认识，在实践能力上也得到了很大提高，真正做到了学以致用，更学到了很多做人的道理和沟通的能力。 通过毕业实习，同学们深刻体会到“节约”对企业和社会的重要意义。减少原材料浪费（检验试剂、加工原料，设备折旧）、减少单位生产成本、减少污染、清洁循环生产是可持续发展的重要手段。有位同学说，平时他使用原材料时很大手大脚，在工厂实习时，工人师傅勤俭节约的主人翁精神让他触动很大。 通过毕业实习，同学们普遍反映自己的思想觉悟有较大的提高。以前的课堂学习感觉自己是在完成任务，求知欲不强烈，不主动。大家在实习过程中发现自己基础理论、专业知识的贫富对实际工作有着深刻的影响，并且对知识技能的学习产生了强烈的求知欲和进取心。大家学会了用联系，联想的思考方法去学习，去工作。 同学们，你们马上就要踏上社会，进入人生新的里程，愿大家牢记随遇而安，自强不息。 目录 一、孜孜勤耕耘 贝因美给予我的收获……………………………………………………4 孙冬明 贝因美之旅………………………………………………………………6 王倩 探究坚果中的奥秘………………………………………………………8 稽国华 姚生记实习感想……………………………………………………… 10 胡雄飞 姚生记实习收获……………………………………………………… 12 周晨卉 在贝因美的点点滴滴………………………………………………… 14 顾欣 二、上下勇求索 充实中的快乐………………………………………………………… 17 陈文之 大学最后的礼物……………………………………………………… 18 南诗源 机遇与挑战…………………………………………………………… 20 柴菁华 铿锵前行，永无止境………………………………………………… 21 牟望舒 千里之行，始于足下………………………………………………… 23 詹舒 圣达药业质量部实习有感…………………………………………… 25 陈贝利 实践与理论的交汇…………………………………………………… 27 邬耀祖 实习让我感受生命的触动…………………………………………… 29 孙盼妮 美的收获……………………………………………………………… 31 沈玮玮 实习有感……………………………………………………………… 33 娄中纬 实习之些许感受……………………………………………………… 35 孙筱丹 实习之自谈…………………………………………………………… 37 高如婷 实战体验……………………………………………………………… 39 陈娜军 踏实乃实践之本……………………………………………………… 41 谢中源 细节决定成败………………………………………………………… 43 邹航航 三、展翅欲凌云 HR之路从汇源开始………………………………………………… 46郑银焕 成长的蜕变…………………………………………………………… 48 宋坤 过渡，新的起点……………………………………………………… 50 朱吕 磨砺中的成长………………………………………………………… 52 李宁 实践让我学会成长…………………………………………………… 54 李海滨 实习——寻找人生目标的甬道……………………………………… 56 杨洁 医院实习有感………………………………………………………… 58 金露娜 转折…………………………………………………………………… 60