某某面粉厂质量安全管理制度汇编.docxVIP

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2018-11-21 发布于贵州
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某某面粉厂质量安全管理制度汇编

某某面粉厂质量安全管理制度汇编　　篇一：乳制品集团《质量安全管理制度汇编2》　　XXXXXXXX集团生产基地质量安全管理制度汇编　　XXXXXXXXXXX质量管理控制中心　　目录　　1.物料进厂验收程序------------------------------------------------------------2 2.标识、追溯及产品撤（召）回控制程序------------------------------------------5 3.不合格品控制程序-----------------------------------------------------------12 4.成品交付及服务控制程序-----------------------------------------------------18 5.应急准备与响应控制程序-----------------------------------------------------20 6.岗位职责和权限-------------------------------------------------------------24 7.生产管理者职责、权限-------------------------------------------------------32 8.质量负责人职责、权限-------------------------------------------------------33 9.研发部管理制度-------------------------------------------------------------34 10.培训管理程序--------------------------------------------------------------36 11.人力资源保障计划----------------------------------------------------------48 12.责任制度考核标准及细则----------------------------------------------------55 13.质量考核管理制度----------------------------------------------------------57 14.产品工艺规程--------------------------------------------------------------60 15.产品配方管理制度----------------------------------------------------------69 16.物资采购控制程序----------------------------------------------------------70 17.进厂原料厂家报告管理制度--------------------------------------------------75 18.产品加工过程控制程序------------------------------------------------------76 19.设备管理制度--------------------------------------------------------------79 20.搬运、防护和交付控制程序--------------------------------------------------86 21.卫生标准操作规范----------------------------------------------------------88 22.检验管理程序--------------------------------------------------------------89 23.产品留样管理制度----------------------------------------------------------91 24.消费者投诉及先行赔付管理程序----------------------------------------------93 　　物料进厂验收程序　　1.目的　　为保证进厂的原辅材料、包装材料及其他物料的质量，防止不合格品流入生产流程，同时为规范本公司质量验收工作的交接，特制定本操作程序。 2.范围　　本程序适用各部在进厂原辅材料、包装材料及其他物料的验收与交接。 3.职责　　奶源部负责生鲜牛乳的收购和奶站的管理；采购部负责原辅材料、包装材料及其他物料的采购；　　仓储部负责原