《浅谈我国食品安全现状及建议》-毕业论文.docVIP

PAGE 毕业论文（设计） 题 目 浅谈我国食品安全现状及建议 学 院 化 工 食 品 学 院 专业班级 食品营养与检测普招（2）班 学生姓名 赵 健 指导教师 李 建 新 撰写日期： 2012 年 4 月 25 日 TOC \o 1-2 \h \z \u 目录 HYPERLINK \l _Toc323711353 摘 要 PAGEREF _Toc323711353 \h - 2 - HYPERLINK \l _Toc323711354 一．食品安全与人性 PAGEREF _Toc323711354 \h - 3 - HYPERLINK \l _Toc323711355 二．我国食品安全的现状 PAGEREF _Toc323711355 \h - 4 - HYPERLINK \l _Toc323711356 三．“救火”式的治理 PAGEREF _Toc323711356 \h - 5 - HYPERLINK \l _Toc323711357 四.食品安全问题产生的原因 PAGEREF _Toc323711357 \h - 6 - HYPERLINK \l _Toc323711358 （一）由于相关部门对食品安全生产的操作监管不力,使得中国食品行业严重违规、违法生产销售不合格食品的现象屡禁不止。 PAGEREF _Toc323711358 \h - 6 - HYPERLINK \l _Toc323711359 （三）消费者缺乏食品方面的常识,也可能会引起食物安全问题的产生。 PAGEREF _Toc323711359 \h - 6 - HYPERLINK \l _Toc323711360 五、加强食品安全的几点建议 PAGEREF _Toc323711360 \h - 7 - HYPERLINK \l _Toc323711361 （一）餐饮服务食品安全 PAGEREF _Toc323711361 \h - 7 - HYPERLINK \l _Toc323711362 （二）校园食品安全 PAGEREF _Toc323711362 \h - 7 - HYPERLINK \l _Toc323711363 （三）旅行食品安全 PAGEREF _Toc323711363 \h - 8 - HYPERLINK \l _Toc323711364 （四）建议政府出台国家食品工业发展规划白皮书，从宏观角度对食品工业发展和食品安全问题分门类分阶段地提出目标与方针。 PAGEREF _Toc323711364 \h - 8 - HYPERLINK \l _Toc323711365 （五）从源头上防止农产品污染。 PAGEREF _Toc323711365 \h - 8 - HYPERLINK \l _Toc323711366 （六）大力提高食品工业水平。 PAGEREF _Toc323711366 \h - 8 - HYPERLINK \l _Toc323711367 （八）高度重视食品安全宣传和监督。 PAGEREF _Toc323711367 \h - 9 - HYPERLINK \l _Toc323711368 六、总结 PAGEREF _Toc323711368 \h - 9 - HYPERLINK \l _Toc323711369 参考文献 PAGEREF _Toc323711369 \h - 11 - HYPERLINK \l _Toc323711370 致谢 PAGEREF _Toc323711370 \h - 13 - 摘 要： 在我们的生活中，存在着各种各样的食物。在提倡绿色食品、健康食品的今天，还是有一些食品存在严重安全隐患。接连不断发生的恶性食品安全事故却引发了人们对食品安全的高度关注，要重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，更要加大对食品安全的监管力度。 随着经济社会不断进步，经济全球化不断深入发展，人们饮食文化日益多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。“苏丹红事件“，”禽流感”还有“三鹿奶粉事件”，无一不牵动着广大民众的心。接连不断发生的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的高度关注，要重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，更要加大对食品安全的监管力度。 关键词：食品