甘肃河西地区苜蓿干草调制添加防腐剂试验研究.PDFVIP

第四届（20 16）中国草业大会 甘肃河西地区苜蓿干草调制添加防腐剂试验研究 张延林，张兆军，李天银，李建勇，孙鹏中，柴亚斌，范引全，杨自权 （甘肃亚盛田园牧歌草业集团公司，甘肃酒泉 735000 ） 摘 要：为了研究防腐剂使用对不同含水量苜蓿草打捆的影响，以总结河西地区苜蓿打捆时的水 分区间以及防腐剂添加量，2015 年在金塔盛地草业公司对美国贝斯特缓冲酸干草防霉剂（主要成分丙 酸、柠檬酸等，PH=6 ，白色至淡黄色透明液体）做了专门试验探究。结果表明：在不加防腐剂的情况 下打捆，水分高于 16%的草捆均有发热霉变现象。在添加防腐剂的情况下打捆，苜蓿草实际平均水分 区间在16%-22% ，最高水分低于27%时，不会发生霉变、腐烂等情况，可以进行存储。在草条水分均 匀的条件下，大方捆打捆添加防腐剂可以比不加防腐剂提高3-5 个百分点水分，防腐剂具有明显效果。 牧草水分高于27%的部位较多时，草捆温度会在3-5 日内迅速升高至50℃以上，且霉变部分较多，不 具备存储价值。 关键词：苜蓿干草调制；防腐剂；含水量；草捆温度；霉变和腐烂 [1] 干草是反刍家畜冬季重要的粗饲料之一，生产优质干草对提高反刍家畜生产性能具有重要意义 。 牧草的高水分打捆贮藏是减少牧草养分损失的有力措施，但是，在贮藏过程中也会因为微生物的活动 使牧草发热或腐烂而导致养分的损失。因此，在干草调制过程中，应添加干草防腐剂以抑制微生物的 生长和繁殖。干草防腐剂的种类很多，主要包括有机酸类、酸式盐、铵类化合物、尿素和生物制剂等 [2] 。河西走廊气候干旱，许多地方降雨量不足 200mm 。若田间干燥不足时导致水分过高打捆，潮湿的 干草适宜霉菌生长，可产生过多的热量，引起牧草干物质、粗蛋白和酸性洗涤纤维的明显降低，从而使 [3] 干草品质下降 ；若田间干燥过度打捆时，会造成极大的干草损失，降低品质。同时有研究表明，牧草 [4] 在田间干燥时，如果受到雨淋，可造成高达 62%的叶片损失和37%的干物质损失 ，甚至会造成80% [5] 的牧草养分损失 ，影响打捆。因此，紫花苜蓿干草调制中可用于合理打捆的时间的区间段较小，机械 利用率不高，严重降低了田间的工作效率。为了增加打捆的时间段，提高紫花苜蓿安全贮藏的含水量 范围，获得较好的牧草品质，使用防腐剂势；在必行。国外对紫花苜蓿添加防腐剂有很多研究，但国内 研究并不多见，尤其是在河西地区，正处于防腐剂应用试行阶段，应用技术不成熟，因此防腐剂用量的 研究对生产实际有很大的指导意义。 1 材料和方法 1.1 试验地点 试验设在金塔盛地草业公司二队，面积 230 亩。盛地草业公司位于国营生地湾农场，光热资源丰 富，年日照总时数3225h 左右，农作物生育期(4～9 月) 日照时数达2200h 左右，占全年日照时数的68% 66 草地资源开发与利用 左右, 日照百分率为68～75% ，太阳总辐射为年145.6— 153.8 千卡/cm2 之间，多年平均气温8℃，极端 最高气温38℃，极端最低气温-29 ℃，≥10 ℃的积温3250℃。多年 平均降雨量59.9mm，极端最多年降雨量117.1mm，蒸发量2538mm ，为降雨量的40 多倍，属于严 重干旱区。多年平均风速3.7m/s，最大风速28m/s ，年内大风天数最多51 天，最少8 天，平均32 天。 1.2 实验材料 法国库恩LSB1290 大方捆打捆机、美国贝斯特缓冲酸干草防霉剂（主要成分缓冲丙酸、柠檬酸等， PH=6 ，白色至淡黄色透明液体）、水分测定仪和温度测定仪。 1.3 试验方法 1.3.1 试验设计 对不同水分含量的苜蓿按要求添加防腐剂后打捆进行记录观察，总结初始温度、防腐剂添加量对 牧草腐烂变质情况的关系，确定在添加防腐剂情况下适合打捆的湿度范围。打捆规格1.2m×0.9m×1.8m， 单捆重量400kg 。 1.3.2 试验方法 第一期苜蓿草于5