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* IDA贯穿我们的生活和职业生涯 影响着我们的生活质量 对IDA的研究至关重要 * 下面按一下顺序,对IDA进行详细的介绍 * * 储存铁缺乏后,出现了ID,IDE和IDA * * * 首先我们来回顾一下体内铁的正常分布与储存。 分布:正常人体内铁的总量约为3~5 g。其中近2/3为血红蛋白铁。 其他在肌红蛋白、各种酶和辅酶因子中含的铁和血浆中运输的铁 吸收:正常状态下,每天会有1-2mg的铁进入和从人体排出以维持动态平衡。绝大多数体内需要的铁主要来自于衰老红细胞破坏的再循环利用、膳食。 铁的吸收部位主要在十二指肠和空肠上段的黏膜。缺铁时,空肠远端也可以吸收, 影响因素:胃酸;食物谱;药物;贮存量 吸收转运形式:二价储存吸收、三价转运与血液循环中的转铁蛋白相结合 铁的排泄: 铁每天主要随胃肠道上皮细胞、胆汁等排 出,泌尿生殖道及皮肤、汗液脱落细胞亦可丢失极少量的铁,总量约为lmg。 育龄妇女平均每天排出的铁约为1.5~2.0 mg。当体内铁负荷过多时,每天可排出4 mg。缺铁时,铁的排泄可减少50% 铁的储存 铁蛋白、含铁血黄素、骨髓、肝脾单核巨噬细胞 大部分的铁在骨髓用于合成血红蛋白,约10-15%被肌纤维的肌红蛋白的生成所利用。巨噬细胞会摄取衰老的红细胞中的铁,以铁蛋白的形式暂时储存,或释放入血浆重新回到骨髓,使铁再循环利用。过量的铁会储存在肝脏和网状内皮系统巨噬细胞内。含铁血黄素:是变性式聚合的铁蛋白。难溶于水,主要存在于单核一巨噬细胞中,含铁血黄素中的铁不能再被动用,当体内的贮存铁量过多,超过去铁蛋白能容纳的量时,就以含铁血黄素的形式贮存,如果含铁血黄素大量堆积于组织内,会损伤各系统组织的功能。 注:由于人体缺乏排泄过量铁的机制,因此如果遇到外源性铁摄入过量,这种动态平衡很容易被打破,从而出现铁过载。 调控因素:hepcidin,Ferroportin * 铁吸收条件: 铁的吸收可能通过十二指肠金属转移蛋白(DMT1)或十二指肠阳离子转移蛋白(DCT1)将铁从肠腔转移到肠黏膜细胞内 再通过HFE (位于十二指肠隐窝细胞膜上的转铁蛋白,与转铁蛋白受体及B 微球蛋白结合存在)将铁从肠黏膜细胞转移到血浆。 肝脏产生的富含半胱氨酸的抗菌多肽(Hepcidin)是一种铁调节激素 十二指肠隐窝细胞的B M/HFE/TfR复合物控制调节肠道铁的吸收。 转铁蛋白:是由肝细胞合成的B1一球蛋白,分子量约为75000—80 000 kD,基因位于3号染色体上。血浆中所有转铁蛋白结合点构成血浆总铁结合力(TIBC)。正常情况下,仅1/3转铁蛋白的铁结合点被占据。转铁蛋白24 h在体内至少转运约8~l0次,其功能是将铁输送到全身各组织,将暂不用的铁送到贮存处 转铁蛋白受体(TfR)是一种细胞膜受体,是由二硫键连接的双链跨膜糖蛋白,分子量约为18 kD。其基因位于第3号染色体的长臂。正常人80% 以上的TfR存在于骨髓红系细胞上,成熟红细胞上则无TfR。 * 影响铁吸收:胃肠道的分泌 :铁在酸性环境中易于保持游离状态,利于被吸收。胃酸有利于食物中铁的游离。胃肠道分泌的黏蛋白及胆汁对铁有稳定和促进吸收的作用。胰腺分泌液中的碳酸氢盐可与铁结合形成不易溶解的复合物,不利于铁的吸收。但胰腺分泌的蛋白酶可使铁与蛋白分离,易被吸收。 食物的组成: 肉类食物中的肌红蛋白、血红蛋白经蛋白酶消化后,游离出的血红素铁可以直接进入肠黏膜细胞。 蛋白质类食物分解后的氨基酸、酰胺及胺类均可与铁形成易于溶解的亚铁(Fe )螯合物,使铁易被吸收。 蔬菜及谷类食物中的铁多为高铁(f’e“),易与植物中的植酸、草酸、磷酸等结合形成不溶解的铁复合物,不易被吸收。 其他的影响因素 还原剂如维生素C、枸橼酸、乳酸、丙酸及琥珀酸等均可使Fe“还原成Fe“ 以利于吸收。 氧化剂、磷酸盐、碳酸盐及某些金属制剂(如铜、镓、镁)均可延缓铁的吸收。茶叶中的鞣酸亦会影响铁的吸收。 * * * 一、摄入减少 膳食不足 吸收减少:胃酸缺乏;胃部手术 二、药物:酒精、乙酰水杨酸(10%)、非甾体类抗炎药。长期服用H2受体拮抗剂和质子泵抑制剂(影响吸收) 其他:反复献血、咯血、血尿、血红蛋白尿、长跑运动员(56%) 最常见营养缺乏症,主要见于 食物中铁和总热量摄入有关(6mg元素铁/1000卡洛里) 中科院卫生研究所制定的铁供标准和膳食调查 标准 膳食调查 成年女性 12~15mg/d 24mg/d 青少年 12~25mg/d 26.2~30.2mg/d 食物成分对铁吸收影响(血红素铁和非血红素铁) 动物性食物 20%~25%(蛋3%),人乳
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