谷氨酸发酵及工艺流程课件.pptVIP

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2018-10-15 发布于江苏
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谷氨酸发酵及工艺流程课件.ppt

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谷氨酸发酵;谷氨酸的简介;一、发酵前准备二、发酵阶段三、清洗仪器四、实验总结;一、发酵前准备;一级种的培养;发酵培养基的制备; 试剂的制备甲液：称取15g硫酸铜与0.05g亚甲基蓝于1000mL容量瓶中，加蒸馏水定溶至刻度线处乙液：称取50g酒石酸钾钠，75g氢氧化钠，4g亚铁氰化钾至1000mL容量瓶中，加蒸馏水定溶至刻度线革兰氏染色：结晶紫、碘液，95%乙醇、番红仪器准备仪器设备：摇床、显微镜、751型分光光度计、5L发酵罐、空压机、革兰氏染液、PH计、离心机、药物天平;二、发酵阶段;温度控制;发酵过程中，需注意完成下列工作;清洗仪器;结果分析;茚三酮检测OD值变化情况表;本组镜检结果;残糖测定浓度变化表;综合分析; The end 谢谢！