《肉鸡生产3》课件.pptVIP

肉鸡饲养管理 郑州牧专 畜牧工程系养禽教研室 刘健 交流内容 一、肉鸡业的发展概况 二、现代肉鸡的特点 三、肉仔鸡的生产模式 四、肉仔鸡饲养方式 五、肉仔鸡的饲养技术 六、肉仔鸡的生产管理 一、肉鸡业的发展概况 （一）肉鸡起源 （二）中国发展概况 二、现代肉鸡的特点 (一)早期生长快 二、现代肉鸡的特点 (二)饲料利用率高 二、现代肉鸡的特点 (三)产肉率高，肉质优良 二、现代肉鸡的特点 (四)生长一致，商品率高 二、现代肉鸡的特点 (五)适于集约化饲养，生产效率高 三、肉仔鸡的生产模式 （一）肉仔鸡生产周期 1．实行全进全出制 2．饲养周期与年养批次 三、肉仔鸡的生产模式 （二）生产规模 1.逐步扩大 2.产业化发展 肉鸡企业建立一个与其规模相配套的生产体系，有种鸡场、孵化场、饲料厂、商品肉鸡场、屠宰加工与冷藏厂、技术服务、产品营销和运输等部门，其中从种鸡到商品肉鸡产出为饲养工序，除保证完成生产任务外，还与后期屠宰加工工序的生产能力相配套。 三、肉仔鸡的生产模式 (三)生产特点 1．饲养规模化 2．经营一体化 3．服务系列化 (1)统一规划、分户经营 (2)统一鸡舍建筑和设备 (3)统一供雏供料 (4)统一技术指导 (5)统一防疫用药 (6)统一回收、结算。 4．决策信息化 5．产品优质化 四、肉仔鸡的饲养方式 (一)垫料平养 (二)网养或栅养 (三)笼养 五、肉仔鸡的饲养技术 (一)肉仔鸡的生长规律 1．体重增长 五、肉仔鸡的饲养技术 (一)肉仔鸡的生长规律 2．饲料转化率 5周龄前料重比均在2：1以下，6～7周龄由2．3：1上升到2．6：1，8周龄后则达到3：1以上。 五、肉仔鸡的饲养技术 (一)肉仔鸡的生长规律 3．体组织成分的变化 在5—7周龄有一个脂肪沉积高峰，且母鸡比公鸡沉积能力更强，7周龄后公鸡呈下降趋势，而母鸡则持续增加。肉鸡生长后期体组织含脂量增加，有助于改善鸡肉的口感和风味，但脂肪沉积量过多，造成饲料利用率降低，要进行适当控制。 4．性别间生长发育的差异 五、肉仔鸡的饲养技术 (二)分段饲养与饲养标准 1.分段饲养 目前肉仔鸡的饲养标准有两段制和三段制，即在饲养全期需要配制二种或三种营养水平的日粮。 五、肉仔鸡的饲养技术 (二)分段饲养与饲养标准 2. 饲养标准 五、肉仔鸡的饲养技术 （三)肉仔鸡的饲养方法 1．饮水与开食 2．饲喂次数与采食量 3．料型与饲喂要求 (四)公母分饲 (五)保持旺盛的食欲 1．适宜的舍温 2．提高饲料的适口性 3．分次饲喂 4．促进适当活动 五、肉仔鸡的饲养技术 (六)谨防肉鸡腹水症 一种常见的非传染性疾病，近年来发病呈上升趋势 措施：1、改善饲养环境 2、早期限饲 3、缩短光照时间 六、肉仔鸡的生产管理 (一)按全进全出制安排生产 (二)准备与接雏 1．准备 (1)拟订生产计划 (2)鸡舍和育雏用具准备 (3)物质准备 (4)预温 2．接雏 六、肉仔鸡的生产管理 (三)选择与分群 (四)准确控温 (五)注意湿度 (六)合理通风 六、肉仔鸡的生产管理 (七)适宜光照 间歇光照，在3周龄后开始实行间歇光照，应注意以下几点： ①间歇光照开始2～3天为过渡期，关灯后留1—2个10W以下的灯泡保持弱光，鸡只有个逐步适应的过程。②开灯喂料时，饲养人员加料要快，槽位要足够，使所有的肉仔鸡都能吃到料和饮水。 ③为了满足肉仔鸡短时间内采食所需的营养，应采用颗粒饲料。 ④间歇光照鸡静卧时间比连续光照长，要保持垫草松软。 ⑤在黑暗期仍要注意鸡舍适当通风，夏季要有一定防暑降温措施 六、肉仔鸡的生产管理 (八)密度适宜 一是依活体重确定每平方米饲养只数，体重大占地面积也大，饲养密度应减少。二是随日龄增大降低饲养密度。 (九)谨防应激 一是自体强烈的物质代谢和蛋白质合成所产生的应激，这种应激使鸡体适应性降低，对饲养条件要求也非常苛刻； 二是易受外界不良刺激而引起的体内生理异常变化 1、环境性应激因素 2、对鸡群管理不当造成的 为消除或缓解应激的危害，可采取以下几方面措施： 1．完善饲养条件 2．避免