亚洲七国养虾业年终回顾，看2016年对虾产业能否逆转？.docVIP

?亚洲七国养虾业年终回顾，看2016年对虾产业能否逆转？ 从2015年亚洲对虾养殖最主要的七个国家，中国、泰国、越南、印度尼西亚、印度、菲律宾、马来西亚的整齐情况来看，对虾产业面临的问题主要集中在四大环节上：亲虾、天气、苗种以及病害。 2015年上半年，业内普遍认为产量会与2014年齐平，保持在290万吨左右。然而在2015年年末的时候，却出现了养殖场大规模绝收、种苗长速过慢、天气多变以及虾价过低从而带来的进出口贸易问题，一系列问题最终直接导致亚洲对虾产量的整体下降。据不完全统计，2015年相比2014年亚洲对虾产量下降20%左右，仅为230万吨。（由于本文中加入了一些根据相关报道进行的预测，所以对于某些数字稍加修订。但是，对于文中提到的数据与预测，本文尽最大努力保证其准确性。） 从2013年开始，对虾价格呈直线上涨，因此在2015年初期业内普遍认为对虾产量会增加。在2014年，以越南为例，对虾产量的确不错，并且EMS/AHPND等障碍也基本解除。然而在2015年，其产量却受限于农产品价格低迷以及对美（美国）出口量减少而降低。产量低导致的对虾产品供需失衡，促使越南需要从厄瓜多尔和印度进口。不过在这两个国家，对虾产业也面临着各自的难题。在布鲁塞尔举行的2015年国际水产品展览上，就有很多印度对虾加工商和经销商因为不断下行的对虾价格，去寻求更多的市场合作。虽然在印度，养高峰期之前的虾产业情况普遍良好，但是在第二造虾养殖时，往往会受到寒冷天气以及病害高发的威胁。不过值得一提的是，亚洲七国中，菲律宾的对虾产量在2015年保持了上行。 中国（China） 2015年中国的南美白对虾产量，预估下降在80万吨到50万吨之间。成活率最低的区域集中在华南与华东，五月、六月为问题高发时段。突出的问题有，极端天气多发、环境质量滑坡、种苗质量争议、水质条件下降等。尤其在养殖进行到60天的时候会出现大批死虾。在海南，理应不错的冬棚虾却并没有如期地贡献33%左右的全年虾产量。同时不少虾农面对病害困扰，转而改养淡水品种。而有关对虾协会也开始建议虾农采用轮养的方式去缓解养殖场的生态压力。（消息来自fishfirst.cn） 据中国的《水产前沿》杂志调查，在华南除了病害问题之外，另外两个较为突出的问题是对虾生长速度慢、种虾品质不稳定。不过同比来看，2015年对虾白斑病（WFD）以及空肠空胃的问题，似乎没有往年严峻。 对虾长不大，在2015年绝对是中国对虾养殖最严重的问题。不少育苗场工作人员建议虾农在投喂饲料时，应该保持12万尾苗用1斤料即可，这样可以稳定池塘水质。当下中国的育苗场主要从5家公司进口种虾，分别是SIS、CP、KonaBay、Molokai以及SyAqua，其中SIS占比最大，其次是CP。由于在国内各大对虾产区中华南进口种虾数量最多，超过50%，并且主要是SIS，因此不少养殖户将2015年对虾长不大的“帽子”扣在SIS种虾头上。但是大部分评论人士则认为，不能将问题一概而论全权归结到种虾环节上，更关键的原因还是操作和管理。 另外在2015年上半年，由于水源不理想，多数育苗场产能下滑，出苗率不高，同时由于反复遭遇失败，养殖户用苗量也不高。面对这样的情况，在2016年有育苗场表示要升级育苗设备，比如采用更高级的循环水系统育苗。 泰国（Thailand） 2015年泰国对虾产量超过23万吨，并没有达到行业预期的30万吨。主要由于受泰国整体工业的不景气，农产品价格不高的影响。并且在育苗成本提高和突发病害频繁的情况下，养殖户延后了放苗时间。 “不过今年泰国对虾养殖户反应，虾料料比较往年（2011-2013）来看还算可以，虽然平均只有1.7但是有一些管理方法完善的养殖场，料比可以达到1.1-1.4。”泰国饲料加工厂联盟（Thai Union Feedmill）博士Dr. Supis说。 “EMS和白斑病今年在泰国也比较常见，但是造成的影响相比往年降低了很多。这主要是归功于虾农防病意识提高，处理突发病害的能力更强。在养殖周期里，虾农对于肠胞虫病（EHP）采用的警戒手段普段增加。”诺维信公司生物学专家Soraphat Panakorn说。 “泰国虾产业最有优势的一点是行业人非常团结，很积极地分享自己在抗病和管理上的新思维新方法。一同寻找方法、解决问题、制定标准，大家的目的不仅仅局限在如何解决虾病，更重要的如何预防。当下行业里普遍认为如果明年泰国对虾的价格可以回复到正常水平，对虾产量至少能比2015年提高50%。” 越南（Vietnam） 据统计，越南2015年的对虾产量约比2014年降低20%-30%。Thomas Raynaud博士前不久在2015年越南PhilShrimp Congress上引用越南农业和农村发展部（MARD）的数据，指出2014年越南南美白对虾