出口食品生产企业润滑油使用指南 征求意见稿.docVIP

PAGE 10 PAGE 9 ICS 备案号 SN 中华人民共和国检验检疫行业标准 SN/T*****-**** ————————————————————————— 出口食品生产企业润滑油使用指南 The User Guide of Lubricating Oil For Export Food Production Enterprises （征求意见稿） ****年*月*日发布 ****年*月*日实施 —————————————————————————————— 国家质量监督检验检疫总局 发布 目 次 1 目的…………………………………………………………………………….. 2 适用范围……………………………………………………………………….. 3 参考依据…………………………………………………………………………………. 4 总则……………………………………………………………………………………….. 5 使用指南…………………………………………………………………………………. 5.1 食品级润滑油的技术要求…………………………………………………………… 5.2 润滑油的选择…………………………………………………………………… 5.3 润滑油的接收………………………………………………………………………………… 5.4 润滑油的储存……………………………………………………………………………… 5.5 润滑油的标识…………………………………………………… 5.6 润滑油的使用……………………………………………………………………… 5.7 润滑油的废弃处理…………………………………………………………………. 6 官方监管……………………………………………………………………………………. 出口食品生产企业润滑油使用指南 目的 为规范出口食品生产加工企业润滑油的使用，减少润滑油对出口食品的污染，降低出口食品安全风险，特制定本使用指南。 适用范围 适用于所有使用机械设备生产出口食品的生产加工企业。 参考依据 美国农业部（USDA）： 所有物质和非食品合成物清单 美国食品及药物管理局（FDA）： 21CFR178-3570 食品机械润滑脂 GB15179-94 石油产品包装、贮运及交货验收规则SH0164-92 总则 4.1 在生产过程中，凡存在润滑油与食品接触的风险处均需使用食品级润滑油。 4.2工厂应建立食品设备的润滑油养护计划，制定食品级润滑油的管理程序，以防止发生化学危害。 养护计划和管理程序至少包括如下内容：各润滑点使用的润滑油类型、各机械设备的最低润滑油使用量、润滑油的更换和清除方法，防止交叉污染等内容。 4.3工厂应建立员工培训计划，对负责加油、清洗换油及抽样的操作工、维修工和润滑工进行相关内容的培训，使之了解相关使用及防护知识。 使用指南 5.1食品级润滑脂的技术要求 项目 质量指标 外观 滴点℃ 不低于 工作锥入度，0.1mm 钢网分油（100℃，24h），%