动植物油脂--不皂化物测定--己烷提取法（编制说明）.docVIP

PAGE PAGE 4 《动植物油脂--不皂化物测定--己烷提取法》 编制说明 工作简况（包括任务来源、协作单位、主要工作过程、国家标准主要起草人及其所做工作等） 本标准方法的制定是根据全国粮油标准化技术委员会油料及油脂技术工作组《关于下达2007年第一批国家标准（油料及油脂部分）修制订计划的通知》进行的，由武汉工业学院食品科学与工程学院负责《动植物油脂-不皂化物测定-己烷提取法》（项目编号T-449）的制定工作，成立了标准起草工作组，负责进行本标准的各项工作，本标准主要工作过程为： （1）为了保证本标准为必威体育精装版国际标准的版本，标准起草工作组查阅了国际标准必威体育精装版的标准目录，通过国际互联网查阅了最近一段时间国际标准的修制定情况。2000年ISO 18609进行了有关技术性修改，同时，废除和替代此标准的第一版本ISO 3596-2：1988版和它的修正版1：1999版。经对比分析，确定本国家标准等同采用国际标准ISO 18609：2000。 （2）对ISO 18609：2000《Animal and vegetable fats and oils—Determination of unsaponifiable matter—Method using hexane extraction》（英文版）进行了全文翻译。 （3）根据GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构与编写规则》、GB/T20000.2 -2001《标准化工作指南第2部分：采用国际标准的规则》、GB/T20001.4-2001《标准编写规则第4部分：化学分析方法》规定的要求进行本国家标准编写的工作。为便于使用，本标准对ISO 18609：2000做了下列编辑性修改： a)‘本国际标准’一词改为‘本标准’； b) 用小数点‘.’代替作为小数点的逗号‘,’； c) 用GB/T 15687：《油脂试样制备》代替ISO 661：动植物油脂--实验试样的准备； d) 删除国际标准的前言。 最终形成本国家标准《动植物油脂-不皂化物测定-己烷提取法》（征求意见稿），并于2008年4月由国家粮食局标准质量中心下发有关单位征求意见。 2）编写编制说明。组织征求全国范围内具有代表性的相关用户的意见，进行意见的汇总处理工作。 3）根据汇总意见进行修改、完善，形成标准草案送审稿并重新编写编制说明。由全国粮油标准化技术委员会、国家技术监督局标准审查部组织全国范围内具有代表性的有关用户及专家进行标准草案的审查工作。 4）根据审查意见进行修改、完善，形成标准草案报批稿并重新修改编制说明。上报国家标准技术审查机构等相关部门申请批准为国家标准。 2．国家标准编制原则和确定国家标准主要内容（如技术指标、参数、公式、性能要求、实验方法、检验规则等）的论据（包括试验、统计数据），修订国家标准时，应增列新旧国家标准水平的对比 1 标准编制原则 新标准要适应建立社会主义市场经济体制和粮食流通体制改革的总体要求以及我国加入世界贸易组织的需要。积极采用国际标准，为市场服务、为企业服务，逐步建立健全粮食流通标准体系。制、修订国家标准要有利于促进产业升级和产品结构的调整、推动技术进步和技术创新、推动与国际惯例接轨。 2 确定国家标准主要内容的论据 本国家标准主要内容是按照GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》、GB/T20001.4-2001《标准编写规则第4部分：化学分析方法》、GB/T20000.2-2001《标准化工作指南第2部分：采用国际标准的规则》的规定确定的。 本标准的主要内容有标准的适用范围、规范性引用文件、术语和定义、原理、试剂、仪器、扦样、试样的制备、分析步骤、结果计算、精密度、试验报告12项，以及附录。 3．主要试验（或验证）的分析、综述报告，技术经济论证，预期的经济效果 本国家标准等同采用国际标准ISO 18609：2000，已经进行了精密度试验。2000年由法国组织的实验室间比对试验，有国际级的14个实验室参加，每个实验室完成两次测定。具体的试验统计结果见附录A。 在我国加入世贸组织的新形势下，随着粮油流通体制的改革和收购政策的调整，粮油贸易数量将会不断增加，其各项指标的准确测定至关重要，而且需要尽快与国际接轨。因此，本标准的实施将会产生积极的社会经济效果。 4．采用国际标准和国外先进标准的程度，以及与国际、国外同类标准水平的对比情况，或与测试的国外样品、样机的有关数据对比情况 本国家标准等同采用国际标准ISO18609：2000，并根据GB/T1.1-2000、GB/T20000.2-2001、GB/T20000.4-2001的规定要求编制完成。 本标准的制订将完善我国在动植物油脂不皂化物测定