1仕入担当者向け工場点調査点検票.pdfVIP

工　場　点　検　調　査　票　（仕入担当者用）　　　 第1版：2016年9月28日 お取引様(工場）名 担当者名 点　検　日 連　絡　先 記入者名 取扱い商品 工　場　点　検　項　目　（黄色：現場で確認　緑：現場と書類ダブル確認　白：書類確認） 確認書類 備考 評価 特記事項 黄色：现场确认 绿：现场和资料都确认 白：资料确认 周知の方法を聞き ① トップより品質方針が明示されていて、全従業員に周知されている 取り（朝礼・掲示・勉 強会等） ト 听取周知方法（开 ッ 负责人的品质方针进行明示、让全体员工周知 早会、揭示、学习 プ 会等） イ ン ② 商品事故やご指摘（クレーム）を経営層が把握している タ 商品事故及投诉，经营管理层是否掌握 ビ ュ 認識の有無と取り組 ー ③ フードディフェンスについて認識し、取り組みが行われている み内容を聞き取り 是否有认识和听取 关于食品防护 是否有认识并一直在努力 努力的内容 ④ 品質保証の担当部署・責任者が明確にされている 組織図 品质保证负责部门，责任人是否明确 组织图 ① 従業員の定期健康診断を年1回以上実施している 健診結果 工人定期查体 ，1次以上/年 健康诊 结果 従業員（事務員も含む）の細菌検便検査を年1回以上実施している 全員実施を追跡でき ② 検便記録 (赤痢菌、０－１５７、サルモネラ菌の３つは必須） ること 员工（包括办公室人员）检便 1 次以上/年（痢疾、0-157 、沙门氏菌，3种 必须） 作業室へ入る際に粘着ローラーの使用があり、作業員が滞らない本数が用意 ※人数聞き取りのうえ評価 ③ され、手順を掲示している。(目安：10人に1本　1回に要する時間1分) 进车间时是否使用沾发器、准备不少于现有人员用的数量、沾衣方法是否 揭示（建议：10人/个 1次时间：1分钟） ④ 作業場入場前に身なりを確認するための十分な大きさの鏡を設置している 更衣室や入場口に 鏡の設置が有るか 进车间前是否设置了大的镜子以便确认工作服是否