KTV安全作操作手册.docxVIP

目 录 档案管理…………………………………………………… 各地门店档案标准和维护………………………… 档案分类…………………………………………… 安全管理细则……………………………………………… 消防安全管理…………………………………… 治安安全管理…………………………………… 总部安全检查……………………………………………… 开业前安全检查…………………………………… 开业后安全检查…………………………………… 第一章 档案管理 第1节 各地门店档案标准和维护 档案建设 【时 间】 开业前10天 【责任员工】 安勤经理 【工作步骤】 购置专用档案盒——按照门店要求制作文档标签——按照档案分类要求进行存档 【操作标准】 各店安勤经理进行安全建档工作，要求建立专项文件夹对安全文档进行统一存档。档案盒要求为门店统一定制的存档专用文档盒，建立规范化的文档标签。所有档案存放在安勤部进行统一存放。各地门店可以根据实际情况和当地政府特别要求增加相关的文档并报备总部。 【检查要点】 1、专人管理门店档案。 2、使用专用存档文档盒，文档标签符合标准。 3、各类文档按照档案分类的要求进行存档。 【审批流程权限】 各地门店在建档完成后，需要OA至总部审批，具体流程为各地店长——总部安全监督部安全经理——总部安全监督部总经理，抄送给总部工程设计管理部总经理、总部营运部总经理和总部分管行政人事副总经理。 【表单工具】 1、文档标签样板 编号：AJ-01-01-01 2、档案效果图 编号：AJ-01-01-02 AJ-01-01-01 文档标签样板 AJ-01-01-02 档案效果图 2. 档案维护 【时 间】 责任部门在工作完成3天内向安勤经理送交相应的工作资料（签到表，相关总结等）安勤经理在收到相关资料后立即对档案进行更新。 【责任员工】 安勤经理 【工作步骤】 1.档案维护： 相关责任人按照操作手册要求在规定时间内完成相关工作的总结工作——将资料送交安勤经理——安勤经理将资料按照分类和时间次序进行存档——填写档案维护表 档案借阅： 借阅人征得门店店长同意——在档案借阅表上进行登记——借阅人在规定时间内（最长为一周）完成返还——重新归档 【操作标准】 档案存档后要求按类别建立名称标签并按照时间顺序进行存放，安勤经理至少每月进行一次系统的整理、维护工作，需建立《档案维护表》对档案的维护和借阅情况进行追踪。同时档案管理人需按照《档案分类》表的归档期限督促相关责任人及时完成各项工作。 【检查要点】 各项存档资料有名称标签并按照时间顺序有序存放。 定期对档案进行整理、维护，并填写《档案维护表》。 【表单工具】 1、档案维护表 编号：AJ-01-02-01 第2节 档案分类 档案分类 详细内容 归档期限 消防档案 1)?消防建审意见复印件； 开业前30天 2)?消防工程验收意见复印件（包括整体建筑和分项目的验收意见）； 开业前30天 3)?开业前消防检查意见原件及复印件； 开业前30天 4)?建筑材料消防合格证取得并保存完好； 开业前30天 5)?门店消防施工图、竣工图（应包括喷淋、消火栓、火灾自动报警与联动系统、防排烟系统、燃气报警、应急照明与疏散、平面图）； 开业前30天 6)?季度消防安全演练资料，包括演练计划，总结（带照片）等资料； 每季度1次 7)??消防设备设施档案，重点部位台账，消防问题台账，安全物品配置清单； 开业前10天 8)??消防联动测试报告； 每季度1次 9)??消防安全法律法规文字版及其他安全相关文件。 门店组建1个月内 食品安全 文档 1)??环境卫生许可证； 开业前10天 2)??食品流通许可证（食品卫生许可证）； 开业前10天 3)??总部拟制的食品安全制度文字版； 门店组建1个月内 4)??食品从业人员的健康证明复印件，每年更新； 开业前3天 5)??食品安全检查各项记录表格； 每月1次 6)??食品安全法律法规文字版及其他需要存档内容。 门店组建1个月内 治安安全 文档 1)??国家相关法律、法规文件； 开业前30天 2)??公司相关治安管理制度； 开业前30天 3)??治安安全管理工作各项记录； 每月一次 4)??治安安全设备设施档案； 开业前3天 5)??门店人员资料档案； 随时更新 6)??治安演练资料； 每月一次 安全培训档案 1)??开业前培训资料，包括培训签到表、考核情况、培训模式和安全责任书等资料； 每月1次 2)??开业后相关的培训资料，包括培训签到表，培训照片、安全考核等资料； 每月1次 3) 消防专题培训资料，包括培训签到表，培训照片，培训总结等； 每年1次 安全管理 预案 参照总部的安全管理预案制定门店的安全预案（含办公区预案）；