NY/T 601-2002油葵籽.pdf

67.200.20 Ics B 3s 1/ 中华 人 民共 和 国农 业 行 业标 准 NY/T 601一2002 油 葵 籽 Sunflowerseedforoilprocessing 2002一11一05发布 2002门2一20实施 中华 人 民共 和 国农 业部 发 布 NY/T601-2002 前 言 本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。 本标准起草单位:农业部油料及制品质量监督检验测试中心。 本标准主要起草人:杨泥、李培武、李光明、胡乐华、张文。 NY/T601-2002 油 葵 籽 范 围 本标准规定了油葵籽的术语和定义、质量指标、试验方法、判定规则及包装、运输和储存要求。 本标准适用于商品油葵籽的生产、市场流通、收购、销售、储存及进出口贸易。 2 规范性 引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后的所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件 ，其必威体育精装版版本适用于本标准。 GB5491粮食、油料检验 扦样、分样法 GB/T5492 粮食、油料检验 色泽、气味、口味鉴定法 GB/T5494粮食、油料检验 杂质、不完善粒检验法 GB/T5497 粮食、油料检验 水分测定法 GB/T5499 粮食、油料检验 带壳油料纯仁率检验法 GB/T5512 粮食、油料检验 粗脂肪测定法 GB/T8115 粮食包装 麻袋(已调整为行业标准) GB/T 11764 葵花籽 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 籽 实含油t 油葵籽中粗脂肪含量百分率，以标准水分、杂质计。 3.2 纯仁率 油葵籽脱壳后的籽仁质量(其中不完善粒折半计算)占净试样质量的百分率。 3.3 不完善粒 籽粒不完善但尚有制油价值的籽粒，包括下列几种。 3.3.1 虫蚀粒 被虫蛀蚀，伤及籽仁的籽粒。 3.3.2 破 损粒 籽粒压扁、破碎，伤及籽仁的籽粒。 3.3.3 生芽粒 胚根突破种皮的籽粒 。 NY/T601-2002 3.3.4 霉变粒 粒面生霉或籽仁变色、变质的籽粒。 3.3.5 病斑粒 籽仁带有病斑的籽粒。 3.3.6 不饱满粒 瘦果外皮呈现本品种固有颜色，籽仁小于正常籽仁的二分之一。 3.4 杂质 通过规定筛层及无制油价值的物质，包括下列几种: 3.4.1 筛 下物 通过直径3.5mm圆孔筛的物质。 3.4.2 无机 杂质 泥土、砂石、砖瓦块及其他无机杂质。 3.4.3 有机 杂质 无制油价值的葵花籽、异种植物种子、菌核及其他有机杂质。 3.5 色泽、气味 一批 油葵籽的综合色泽和气 味。 4 要求 4.1 油葵籽按纯仁率和籽实含油量分等，等级指标及其他质量指标见表 表 1 油葵籽的质f指标 最低指标/(%) 不完善粒/(%) 管级 纯仁率 籽 实含油量