德国职业技术教育史-说明书.pdfVIP

第一编 第二次世界大战前 德 国的职业技术教育 第 一 章 工业社会职业训练的起源 德 国职业技术教育体系 由两个相对独立 的部分构成 ，其一是 由各种职业教育学校构成 的学校职业教育体系 ，其二是 由企业生 产现场及各种训练工场等训练设施构成 的校外职业教育体系 。前 者通常 由各种全时制 的职业教育学校独立承担职业训练 的任务 ， 后者通 常 由部分 时 间制职业 学校与之配合构成双重职业训练体 系，起着职业教育的主体和核心的作用 。学校职业教育体系与校外 职业教育体系各有 自己的渊源和发展道路 。 在德 国职业技术教育史上 ，具有古老传统的手工业师徒制训 练 占有重要地位 。手工业生产是德 国中世纪封建时代和近代早期 主要 的商品生产形式 ，因而手工业行会师徒制训练也是当时唯一 的职业培训形式，它与德 国工业社会职业技术教育的发展关系密 切 ，对其影 响深远 。 第一节　　工业化 以前的手工业训练 一 、手工业行会 的产生 手工业生产是德 国中世纪封建时代和近代早期主要 的商品生 产形式，在师傅、帮工和学徒三者密切的社会交互作用中，以单个 生产的方式，并根据行会确定的几乎是一成不变的方法生产商品。 手工业行会师徒制训练也是德国早期唯一的职业培训形式 。 行会是商人和手工业者为保护本行业利益而建立 的一种互助 合作组 织 。商人 比手工业 者更早地联 合成 同业 公会 ，称 基尔特 或汉萨 。同业公会规定其成员遭遇到疾病 、灾祸、 经济 困难等情况时有义务相互帮助 ，并领导市 民为反对城市贵族 的压迫、保护 自身的利益而斗争 。此外，同业公会还规定本行业生 活方式 的一切重要 问题 ，包括法律、婚姻、节 日与庆 典活动等等 。 与商人的同业公会一样 ，手工业者的行会 也是一种带 有 自治特征 的合法 的行业组织 ，它是作为独立生产者 的师傅在其 有关生产领域里的联合体 。主要任务是保护其成员的生产和生活 方 面 的利 益 。手 工 业 行 会 出 现 于 世 纪 末 ，其 前 身 是 协 会 、 自由结合 的兄弟会（ ）或手工业 同业公会 。协会承担行业政策方面的监督职能，比如监督生产， 调节产品价格和市场 。维护团结的工作属兄弟会的职责范围，而后 来的行会则把两方面的任务统一了起来 。此外，行会还承担维护本 行业职业道德的任务 ，以确保产品质量达到要求 。行会还作为社会 秩序的密切组成部分，深入和有效地介入社会的经济生活 。为把生 产者之 间的经济竞争维持在最低 限度之 内，行会便作 出一种强制 性 的规定 ，所谓“行会入会强制 ” 。这 就 是 说 ，谁 要 生 产商品或销售产品，必须属于相应的联合组织 。而加入这种组织的 过程是按严格的规则进行的。通过行会禁令 （ 、行会 入 会强制等生产垄断化措施 ，通过产品价格和工资等级的控制、劳动 时间的确定、关于企业规模的规定 （一个师傅至多配备两个帮工和 两 个 学 徒 ）、应 用 的原材 料、产 品质 量、工作 方 法、对 年 轻 一 代 的教 育等的规定，通过所有这一切措施 ，排除了行会成员之间的竞争 。 二 、行会 中的学徒训练 行会 中的手工业师傅 练 （ ，一般地说出现于 世纪末 ，个别地区还要早些 。直到 世纪，职业训练唯独掌握 在行会组织下的手工业者手里 。手工业师傅 的劳作就是训练 的楷 模 。师傅除了传授技艺外，还担负教育人的职责。学徒生活在师傅 家里 ，劳动与生活统一不分 。学徒的训练期及有关训练的一切具体 要 求 被 详 细 规 定 在 行 会 的 规 章