生态酒店管理经营工作计划.docVIP

———————石嘴山市南沙海生态酒店——————————Shizuishan City Nansha sea ecological hotel————PAGE 1 -———Add：大武口经济开发区世纪大道与自强路交汇处——————————Tel：0952—5891333 0952—5899888———————关于酒店（KTV、餐饮、洗浴、客房）管理经营工作计划明细尊敬的王乐毅董事长：为了使我酒店在2012年夏季到来之时拥有的新的面貌面对本地区消费者，为了更好的为我酒店增加创收。特，制定如下管理经营工作计划：烦劳您审阅！计划时间A ：2012年5月1日 至 2012年6月1日【第1项 至 第17项】计划宗旨：让酒店“走”出去，让客人“走”进来，运作影响力成本控制最大化，创收利益最大化，——名利双收计划执行部门：董事长办公室【监督执行、决策执行】执行（代）总经理（直接管理执行此方案）【不具备直接决策权】副总经理行政人事部餐饮部经理室洗浴部经理室KTV部经理室客房部经理室财务部经理室司机班计划执行区域：石嘴山市 大武口区（主） 平罗区（次） 惠农区（次）计划执行规范：将计划工作系统化、流程化、分配执行、一人多岗工作；计划执行期间以会议商榷为主，切勿个人主观主义计划执行明细：进行本地区业态分析；制定公司管理层会议制度；进行我公司员工工作状态分析；制定出针对于员工工作状态的解决方案；收集、整合、计算我公司自2012年1月至4月31日营业数据；计算我公司天均营业成本；二次界定我公司旗下机构的市场定位；进行洗浴和KTV特种行业员工的招募；【（代）总经理直接执行】整合我公司现行（KTV、餐饮、洗浴、客房）促销方案，分析、更新；10.制定我公司KTV、餐饮、洗浴、客房连锁促销方案；【连锁消费】11.分别制定KTV、餐饮、洗浴、客房促销活动方案【单体消费】12.制定公司KTV、餐饮、洗浴、客房团体促销方案；【团体消费】13.健全公司客服部；14.健全公司营销部；15.整合所有消费顾客客户资料；16.会议商榷，启动我南沙海生态酒店**周年庆活动；17.制定推广方案，依照整体核算运营成本进行外部推广、宣传；18.制定我酒店周年庆活动方案；【方案执行部门均有执行话语权】19.会议商榷关于我生态酒店周年庆活动执行方案明细；计划时间 B ： 2012年6月2日 至 2012年 7月2【全方位执行所有方案计划明细】 2012年7月3日 至 2012年 9月3日【各部门负责人总结方案执行效果，上报、会议研讨提出解决方案】 2012年9月5日 至 2012年10月7日【公司全体工作人员筹备进行我生态酒店周年庆活动】计划说明：所有参与计划部门必须极力协调工作，以确保计划实施的完整性计划执行预计效果：综合提高公司内部工作人员的工作向心力、积极性；综合提高公司内部工作人员的工作执行力；综合提高公司内部工作人员的工作执行质量；综合提高我公司旗下南沙海酒店外部影响力；综合提高相对于前期我公司旗下生态酒店的整体营业额增加盈利；计划周年庆说明：综合分析我生态酒店项目开启至今的运营状况得知：因种种原因致使我生态酒店至今未达到预期的收益效果。逢2012年夏季到来，借助此季节进行我生态酒店周年庆活动，将我生态酒店二次影响力高潮注入本区域消费人群。为我生态酒店后期的经营创收奠定优良的基础。十一、计划综合说明： 详见第十三项《工作计划书关于酒店经营管理说明》十二、计划综合备注： 详见第十四项《工作计划书关于酒店整体分析说明》十三： 《工作计划书关于酒店经营管理说明》 本文拟对我生态酒店进行全面经营管理分析，通过对我生态酒店的优势、劣势、机会和威胁的分析，确定俱乐部最适合的市场定位人群和客户群体构成。并据此提出合理的运营策略、市场价格策略和营销推广方案等，以期能对酒店整体发展提出战略性建议。一、经营分析定位：1．突出文化餐饮、生态休闲、度假娱乐、国色风情的有利氛围及优势，根据我酒店当前的有利环境、着重包装我酒店文化经营宣传点，本着“做精品、创品牌”的经营方针。2．队伍建设结合店文化的经营方向与运作目标，脱离低俗酒店的经营管理及接待模式，主抓内部质量、重练内功，做到管理正规化，以“重文化、树品牌”的路线方针。3．结合本地区消费者餐饮习惯研发精品新派菜衬托口味，补足现有菜系的制作要点，融合各菜系等增加多元化经营的品种。做到“人无我有，人有我精、人精我特”的经营方式。 4.因地制宜的制定我生态酒店洗浴中心与KTV娱乐会所的营销方案，做到“有创新、有力度”。以薄利吸引客源，使客源带动客源，体现附加服务，引导客人二次消费。　?第二部分：一：周边市场简析本地区同类型行业名录：浪潮洗浴浪潮KTV宝丽金洗浴宝丽金KTV等。综合经营企业仅为我生态酒店。二：我