茗记甜品入驻商场资料-.docVIP

详细介绍 公司介绍 广州港隆餐饮管理有限公司是一家主要从事品牌连锁加盟、食品研发创新的餐饮公司，旗下品牌有“茗记甜品”。 广州港隆餐饮管理有限公司位于广州市核心商业圈 – 珠江新城富力盈信大楼。公司现有800m2优美的办公环境、1000m2的产品研发中心和培训中心、以及95m2的“茗记甜品”直营店。 公司总部实景： 产品研发中心实景： 直营店实景图： 广州港隆餐饮管理有限公司是甜品行业首家严格执行ISO9001的企业，在经营上取得了显著效果。 广州港隆餐饮管理有限公司拥有经验丰富的强大管理团队、一流的食品研发人员和营养师、以及技术娴熟的培训老师。公司现有64员工，其中高级管理人员5人、产品研发人员8人、培训老师18人、投资顾问12人、设计人员5人、广告运营8人。 公司组织构架： 品牌介绍 “茗记甜品”属新派港式甜品，原始于英式下午茶，后演化为中式甜品。港英政府时期，香港社会受西方文化影响，开始形成下午茶习惯。1997年回归祖国，“茗记甜品”创始人将在英国后厨所学，结合中式饮食的制造技巧，独创特色甜品 - “茗记甜品”。 “茗记甜品”诞生以来，受到市场的广泛欢迎。 1997年至2011年，“茗记甜品”先后在香港、澳门、新加坡和马来西亚陆续开设分店。 2012年正式进驻中国大陆，首家直营店位在广州市经济中心 – 珠江新城花城汇1128A。“茗记甜品”以其高雅别致的环境、细致入微的服务及健康美味的产品，赢得广大消费群体的充分认可和喜爱。 “茗记甜品”定位：中高端餐饮服务 中青年白领、尤其是年轻时尚女性 “茗记甜品”的核心价值：传承经典、品质创新 完善管理、贴心服务 做行业的领航者 品牌优势： “茗记甜品”具有强大的品牌优势，具体如下： 项目 茗记甜品 满记甜品 许留山 备注 良好的口味 √ √ √ 产品口味的区域化 √ × × 强力的数字媒体推广 √ × × 强力的运营团队支持 √ √ × 高端优雅的店铺环境 √ × × 全部制作技术的传授 √ × × 半成品的配送 × √ √ 当地须有多店 产品介绍 产品特点： 以纯天然、绿色、新鲜的食材为主要原料； 制作过程中不添加任何防腐剂、色素等添加剂，从而保证产品的原汁原味。 具有鲜明的地方特色，满足不同区域消费者的口味； 口感上乘、独具特色，味正圆润。 产品甜而不腻，低糖分、营养价值高； 结合传统制作工艺，缔造新水果艺术。 加工特点： 无油烟 无明火 产品种类： “茗记甜品”产品极其丰富，既有适应于南方的冷饮种类，也有适于北方的热饮产品。 “茗记甜品”包含11大类、115种产品（此数据以2012年12月底为准），具体如下： 西米露系列 13种 主打产品：杨枝甘露 雪山系列 13种 主打产品：雪山凉粉（配绿茶雪糕） 豆腐花系列 14种 主打产品：甘露豆腐花 芝麻糊系列 11种 主打产品：芝麻糊配核桃露 黑糯米系列 6种 主打产品：芒果白雪黑糯米 汤丸系列 12种 主打产品：糖不甩 糕点系列 9种 主打产品：芒果班戟、榴莲班戟 炖品系列 10种 主打产品：杏仁蛋白 凉粉系列 14种 主打产品：芒果白雪凉粉 冻饮系列 10种 主打产品：椰汁红豆爽 果盘系列 3种 主打产品：新鲜杂果盘 随着季节的更替，原材料产地和消费者的身体需求会随之发生变化。因此，公司也会于每个季度推出3 ~ 5款新产品，从而丰富“茗记甜品”产品种类和数量。 市场反应最强烈的“茗记”甜品： 店铺规模 截止2013年5月20日，“茗记甜品”在全国已经发展了85家加盟店、1家直营店，加盟店主要分布如下： 序号 省份 店铺数 城市 1 安徽 2 合肥、淮北 2 福建 6 福州、厦门、莆田、泉州、龙岩 3 广东 9 珠海、江门、佛山、东莞、清远、肇庆、深圳、梅州 4 广西 5 南宁、北海、贺州 5 海南 2 海口、三亚 6 河北 2 张家口、邯郸 7 河南 2 安阳、商丘 8 湖北 1 武汉 9 湖南 2 长沙、怀化 10 江苏 9 无锡、镇江、苏州、吴江、南京、连云港 11 江西 7 南昌、吉安、宜春、赣州、常熟 12 辽宁 1 大连 13 内蒙古 1 呼和浩特 14 山东 4 烟台、聊城、潍坊 15 山西 4 太原 16 陕西 1 西安 17 四川 2 成都 18 云南 1 昆明 19 浙江 7 金华、杭州、温州、台州、丽水 20