旅游专业双语教学实证研究.docVIP

旅游专业双语教学实证研究 　　摘 要：基于旅游专业的培养目标和社会需求，以问卷调查的方式分析旅游专业双语教学现状，提出构建逐步渗透型的双语教学模式，同时加强双语师资、教材建设及教学管理等配套环节，以培养适合用人单位需要的既掌握旅游专业知识又具有外语应用能力的复合型人才。 　　关键词：旅游专业；双语教学；教学模式 　　中图分类号：G640 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2013）07-0297-03 　　一、研究背景及意义 　　教育部颁发的《关于加强高等学校本科教学工作提高教学质量的若干意见》明确指出“本科教育要创造条件使用英语等外语进行公共课和专业课教学。暂不具备直接用外语讲授条件的学校、专业，可以对部分课程先实行外语教材、中文授课，分步到位”。旅游专业是中国加入WTO后迅速发展的一个专业，它具有很强的综合性、涉外性和应用性。迅速发展的旅游业需要既有良好的专业知识结构，又有较好的跨文化交际能力的复合型人才。而目前的旅游教育模式将专业教育和语言教育相分离，无法满足行业发展的需要。因此，探索实施双语教学成为旅游高等教育进行教学改革的一个重点，也是旅游教育者们面临的主要问题。 　　二、双语教学的内涵及国内外发展概况 　　旅游专业双语教学是指用汉语和英语同时作为教学媒介语言，将英语技能教学与旅游专业知识教学进行充分整合的过程。它是一项涉及教学内容、教学模式、课程设置、师资培训、教材建设、教学评价等方面的系统工程。 　　双语教学在国外发展比较成熟，研究成果较多。实践研究中，最著名的有加拿大、美国和新加坡。其双语教学的目的、对象、规模等定位都在不断的发展变化中。其中以加拿大的“浸入式”双语教育模式，美国的“过渡式”双语教育模式和新加坡的“三向分流式”最有特色。它们在双语政策、语言评价和双语能力等方面进行了研究和努力。 　　国内的双语教学处于初步的探索阶段，尚没有一个完整、成熟的双语教学体系。目前约有35所高等院校通过引进原版教材来推进相关课程的双语教学。在理论研究中，主要从概念、模式等方面入手进行了探讨。在教学实践中，问题主要集中在双语教学模式、教材选择、课程设置、师资培训等问题上。 　　三、旅游专业双语教学研究内容与结果分析 　　此研究以沈阳工程学院旅游专业的2009、2010级本科生为研究对象，通过采用问卷调查的方式，来深入了解学生对双语教学的态度及双语教学中可能出现的诸多问题。在充分考虑到学生的外语水平和师资力量的前提下，吸收和借鉴国内外成功的双语教学模式，来探讨适合我院的双语教学模式。该研究共发放问卷100份，回收有效问卷92份。 　　旅游专业双语教学调查问卷 　　此问卷旨在调查学生对双语课的态度和建议，以便于合理安排课程，提高教学质量。 　　请填写选项或答案。 您的四级成绩：______ ；您的六级成绩：______ 　　1.您是否赞成开设旅游专业双语课程 　　A.非常赞成 B.比较赞成 C.无所谓 D.不赞成 　　2.对于双语课程的学习，您觉得是否会有很大困难 　　A.困难很大 B.有些困难 C.有一点困难 D.没有困难 　　3.若为双语课的学习做准备，您认为哪些准备很重要（按重要性排序） 　　A.心理准备 B.专业知识准备 C.语言准备 　　4.若开设双语课，您认为以下哪个要素很重要（按重要性排序） 　　A.教师素质 B.教材选择 C.课程安排 D.教学模式 　　5.若上好双语课，您认为教师需要具备哪些素质（按重要性排序） 　　A.口语好 B.有经验 C.讲课思路清晰 D.教学方式恰当 　　6.您认为双语课上适合使用何种教材 　　A.英文原版 B.有中译版的英文教材 　　C.中文教材 D.看具体情况 　　7.您认为双语课上教师使用的课堂语言应该是 　　A.全部英语 B.较多英语，少量汉语 　　C.较多汉语，少量英语 D.全部汉语 　　8.若教师使用英语授课，您认为对新知识的理解和掌握会造成何种影响 　　A.正面影响，有利于掌握新知识 B.无影响 　　C.负面影响，不利于掌握新知识 　　9.若教师使用英语授课，您认为对英语水平的提高是否有帮助 　　A.有较大帮助 B.有一些帮助 C.没有帮助 　　10.如有帮助，在哪些方面（可多选） 　　A.文化背景知识 B.理解能力 C.跨文化交际能力 　　下表为问卷调查的描述性统计结果，反映了学生对双语教学的期望和建议，从中可以看出双语教学中需要注意的一些问题。 　　问题1是学生对开设双语课的态度的调查。从表格数据可见，72.8%的学生赞成开设双语课，说明大部分学生已意识到双语课学习的重要性。问题2和3是关于学生对双语课学习是否有信心及做何准备的调查。数据结果显示语言基础好的学生对双语课信心较大