国民中学荤食A.doc

華王御膳-101學年度元月份國民中學素食T-A循環菜單 日 期 星期 循 環 別 主 食 主 菜 副 菜 一 副菜二 時蔬 湯 品 類 一 T1 1/1 二 T2 元旦 1/2 三 T3 燕麥飯 米 燕麥 芙蓉蒸蛋 蛋 香菇 翠玉烤麩 烤麩 高麗菜 鳳梨豆包 豆包 鳳梨 青蔬 蔬菜 綜合小圓子 綜合圓 西谷米 1/3 四 T4 麵食特餐 麵條 黃金薯排(炸) 每人*1 豆干醡醬 豆干 素絞肉 青豆 風味饅頭 每人*1 蔬菜 若絲羹湯 素肉絲 蛋 香菇 1/4 五 T5 晶米飯 米 筍干滷若 素肉丁 筍干 紅蘿蔔 毛豆冬瓜 毛豆 冬瓜 芝麻球(炸) 每人*2 蔬菜 田園蔬菜湯 洋芋 時疏 蕃茄 1/7 一 U1 香米飯 米 黃金地瓜排(炸) 每人*1 魚香油腐 油腐 白蘿蔔 芹香芽菜 豆芽 芹菜 甜不辣 蔬菜 福菜若片湯朴菜 素肉片 1/8 二 U2 Q米飯 米 薑汁基腿 每人*1 和風麵丸 麵丸 高麗菜 蒟蒻 沙茶寬粉 寬粉 素絞肉 蔬菜 花瓜基湯 素雞丁 時瓜 花瓜 1/9 三 U3 胚芽飯 米 胚芽 南洋咖哩 百頁豆腐 地瓜 紅蘿蔔 三色炒蛋 三色豆 蛋 榆耳麵腸 麵腸 濕木耳 蔬菜 綠豆湯 綠豆 1/10 四 U4 油飯特餐 米 糯米素肉絲 香菇 麥香豆包(炸) 每人*1 香根干絲 海根絲 干絲 時蔬混炒 綠蔬 素肉片 蔬菜 山藥湯 山藥 1/11 五 U5 晶米飯 米 糖醋基丁 素雞丁 青蔬 飄香滷味 時瓜 素丸 紅蘿蔔 菜捲 每人*1 蔬菜 金茸海裙湯 金針菇 海帶芽 1/14 一 A1 香米飯 米 田園燒若 素肉丁 時蔬 彩衣玉米 玉米粒 馬鈴薯 蛋 紅蘿蔔 粉絲煲 冬粉 素絞肉 碎瓜 蔬菜 針菇若絲湯 素肉絲 金針菇 時蔬 1/15 二 A2 Q米飯 米 五香基翅 素雞翅 麻婆豆腐 豆腐 素絞肉 若絲海茸 海茸 素肉絲 蔬菜 健康瓜湯 時瓜 紅蘿蔔 1/16 三 A3 小米飯 米 小米 關東蔬煮 白蘿蔔 空心麩 紅蘿蔔 茄汁蔬菜蛋 蛋 時蔬 蕃茄 富貴雙方 南瓜 百頁豆腐 蔬菜 紫米麥片湯 麥片 黑糯米 1/17 四 A4 炒飯特餐 米 三色豆 素絞肉 三杯豆腐 四角豆腐 九層塔 日式什滷 刈薯 黑輪 若片混炒 時瓜 素肉片 蔬菜 海芽味噌湯 海帶芽乾 味噌 1/18 五 A5 晶米飯 米 磨菇若絲 素肉絲 時蔬 蘑菇 醬拌干條 豆干片 芹菜 芋頭丸(炸) 每人*2 蔬菜 如意湯 芽菜 素肉絲 華王御膳-101學年度元月份國民小學素食T-A循環菜單 日 期 星期 循 環 別 主 食 主 菜 副 菜 一 時蔬 湯 品 類 一 T1 1/1 二 T2 元旦 1/2 三 T3 燕麥飯 米 燕麥 芙蓉蒸蛋 蛋 香菇 翠玉烤麩 烤麩 高麗菜 蔬菜 綜合小圓子 綜合圓 西谷米 1/3 四 T4 麵食特餐 麵條 黃金薯排(炸) 每人*1 豆干醡醬 豆干 素絞肉 青豆 蔬菜 若絲羹湯 素肉絲 蛋 香菇 1/4 五 T5 晶米飯 米 筍干滷若 素肉丁 筍干 紅蘿蔔 毛豆冬瓜 毛豆 冬瓜 蔬菜 田園蔬菜湯 洋芋 時疏 蕃茄 1/7 一 U1 香米飯 米 黃金地瓜排(炸) 每人*1 魚香油腐 油腐 白蘿蔔 蔬菜 福菜若片湯朴菜 素肉片 1/8 二 U2 Q米飯 米 薑汁基腿 每人*1 和風麵丸 麵丸 高麗菜 蒟蒻 蔬菜 花瓜基湯 素雞丁 時瓜 花瓜 1/9 三 U3 胚芽飯 米 胚芽 南洋咖哩 百頁豆腐 地瓜 紅蘿蔔 三色炒蛋 三色豆 蛋 蔬菜 綠豆湯 綠豆 1/10 四 U4 油飯特餐 米 糯米素肉絲 香菇 麥香豆包(炸) 每人*1 香根干絲 海根絲 干絲 蔬菜 山藥湯 山藥 1/11 五 U5 晶米飯 米 糖醋基丁 素雞丁 青蔬 飄香滷味 時瓜 素丸 紅蘿蔔 蔬菜 金茸海裙湯 金針菇 海帶芽 1/14 一 A1 香米飯 米 田園燒若 素肉丁 時蔬 彩衣玉米 玉米粒 馬鈴薯 蛋 紅蘿蔔 蔬菜 針菇若絲湯 素肉絲 金針菇 時蔬 1/15 二 A2 Q米飯 米 五香基翅 素雞翅 麻婆豆腐 豆腐 素絞肉 蔬菜 健康瓜湯 時瓜 紅蘿蔔 1/16 三 A3 小米飯 米 小米 關東蔬煮 白蘿蔔 空心麩 紅蘿蔔 茄汁蔬菜蛋 蛋 時蔬 蕃茄 蔬菜 紫米麥片湯 麥片 黑糯米 1/17 四 A4 炒飯特餐 米 三色豆 素絞肉 三杯豆腐 四角豆腐 九層塔 日式什滷 刈薯 黑輪 蔬菜 海芽味噌湯 海帶芽乾 味噌 1/18 五 A5 晶米飯 米 磨菇若絲 素肉絲 時蔬 蘑菇 醬拌干條 豆干片 芹菜 蔬菜 如意湯 芽菜 素肉絲