星巴克及咖啡文化.pptVIP

星巴克与咖啡文化 50212 刘晨钟 设计定位 星巴克咖啡文化的介绍。典型美式文化：视觉的温馨，听觉的随心所欲，嗅觉的咖啡香味等。 咖啡相关知识介绍。 项目流程图 起源：1971年创立于美国西雅图的派克市场。 命名：星巴克(Starbucks)是以赫曼．梅维尔 在 《白鲸记》一书中的大副之名 (Starbuck)而 命名的。每 当船一靠岸，这位大副便会循 着咖啡香，去找寻歇脚 的 地方。 徽标：美人鱼的双尾海神形象。 中间 是黑白的，只在外面用一圈彩 色包围。 定位传播 星巴克市场定位：注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有情调的城市白领。在忙碌的都市生活中寻找片刻安宁的人群。 品牌传播：由于受众人群的不同，星巴克的品牌传播并不是简单的模仿传统意义上的铺天盖地的广告和巨额促销，而是独辟蹊径，采用了一种卓尔不群的传播策略——口碑营销，以消费者口头传播的方式来推动星巴克目标顾客群的成长。 文化理念 星巴克的产品不单是咖啡，咖啡只是一种载体。而正是通过咖啡这种载体，星巴克把一种独特的格调传送给顾客。咖啡的消费很大程度上是一种感性的文化层次上的消费，文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客，并形成良好的互动体验。 星巴克是一种生活风格的全球读本，而和星巴克相关的咖啡语录和咖啡言情文字，正在被阅读和传诵。自由、轻松、随意、优雅、体面、尊贵，浪漫，统统被编织在这样的读本中。 端着一杯星巴克用心制作的咖啡，在优雅音乐的笼罩下，阅读，聊天，接收远方朋友的E-mail，是令顾客放松和惬意的地方。 产品介绍 有超过30种综合与单品的咖啡豆、手工制作的浓缩混合饮品、茶饮料、咖啡机器设备、咖啡豆沖泡机与磨豆机、新鲜烘烤的糕点、巧克力、三明治、沙拉、咖啡馬克杯与用品、音乐唱片和各类型礼品。 全球分布 星巴克在中国 星巴克的文化内涵是悠哉游哉的享受人生、闲适、舒展、休闲、率性、自我、情趣化、个人化的情性文化。 这与中国传统茶馆的理念是相仿的。 咖啡文化 * 星巴克与咖啡文化 品牌故事 文化理念 全球分布 星巴克在中国 产品介绍 品牌由来 发展简史 定位传播 咖啡文化 咖啡历史 咖啡种植 咖啡烘培 咖啡调制 咖啡品尝 咖啡文化 咖啡历史 咖啡种植 咖啡调制 咖啡烘培 咖啡调制 咖啡品尝 70年代 首间星巴克咖啡店开幕。 80年代 候活舒尔斯于1982年加入星巴克。 90年代 星巴克发展超出了西雅图。在美国其他省份开拓，并延至全世界。星巴克更率先向自己的兼职伙伴(员工)提供股份认证权，及后更成为上市公司。 2000年 星巴克的奇迹继续漫延，现在，星巴克公司已在30多个国家开了7500多间分店。 *