库存管理考试复习题(学期末复习资料）.docVIP

库存管理考试复习题 一、应知应会简答题或填空题 1、“一符、三专、四落实”的内容是什么？“一符”即指帐帐相符，帐实相符,即保管帐、统计帐、会计帐与实物数量相符；“三专”是指专仓储存、专帐记载、专人保管；“四落实”是指品种落实、数量落实、质量落实、地点落实。 2、“三个严格”的内容是什么？ 三个严格是指严格制度、严格管理、严格责任。 3、“两个确保”的内容是什么？ 两个确保是指确保库存数量真实、质量良好、储存安全、管理规范；确保储得进、管得好、调得动、用得上，并节约成本、费用。 4、“五个做实”的内容是什么？ “五个做实”是指一是做实中央事权粮食库存数量质量；二是做实仓储设施基本条件；三是做实仓储管理标准化；四是做实科技储粮项目；五是做实仓储管理包仓制。 5、“五分开”原则内容是什么？ 库存管理“五分开”原则是指不同性质、不同品种、不同等级、不同年限、不同水分。 6、收购封闭检验的关键是什么？ 封闭检验关键在于检验员与卖粮人隔离，收缴手机并开启手机屏蔽器，确保检验员不受外界干扰，实施盲样检验。 7、粮食装仓的要点是什么？ 粮食装仓可先用抛粮机或者转向输送机将粮食输送入仓，由里到外、由两侧到仓门进粮，边入仓、边将粮堆刮平，力争一次性将粮食输送到装粮线高度，否则用补仓机补粮至装粮线或计划好的高度。入仓过程中要勤于调整输送机的落点，边入仓边整理粮堆，消除因自动分级产生的杂质聚集区。 8、粮食装仓时质量数量如何控制？ 粮食装仓时要逐车检斤，分批次验质，期间使用“出入库作业单”、“质量控制单”，落实装仓作业和质量管理责任，保证过程可追溯。不允许不检斤直接装仓，直接将入库数量分解到各个货位，造成分货位帐实不符。 9、委托收储库点入库中央事权粮食有何验收程序？ 粮食入库后，按照“满一仓、验一仓”的原则，委托收储库点及时平整货位，完成自验收；统贷统还直属库随后组织预验收；分公司质监中心在预验收后组织正式验收。 10、电力线路附近设置露天储粮货位有何要求？ 露天储粮货位不应设置在架空电力线路的下方，水平距离架空电力线路不应小于其杆高的1.5倍。 11、露天储粮设施“八防一通一检温”功能是指什么？ “八防一通一检温”功能是指防火、防潮、防鼠、防雀、防霉变、防风、防雨、防塌底，同时采用机械通风和电子检温措施。 12、日常粮情检查的主要内容是什么？ 日常粮粮情查的主要内容包括检查仓间和粮堆的温湿度，仓顶有无渗漏、门窗是否紧密，粮堆有无结露、挂壁、发热、生霉、生虫等情况。季节交换期，重点要对粮堆表层、四边、拐角、梯櫈、过道板下粮食结露的检查。 13、粮情检查的时间间隔要求是什么？ 当粮温最高部位不高于15℃时，安全粮15天内至少检测一次，半安全粮10天内至少检测一次，危险粮5天内至少检测一次；当粮温最高部位高于15℃时，安全粮7天内至少检测1次，半安全粮5天内至少检测一次，危险粮食每天检测一次。新粮入库后的3个月内要适当增加检测次数。 14、安全粮、半安全粮、危险粮食如何划分的? 依据《粮油储藏技术规范（试行）》的规定，按含水量划分储粮等级，即根据粮食水分与储藏环境温度的关系，分为安全粮、半安全粮和危险粮。安全粮：是指可在当地安全过夏的粮食。如玉米、小麦、高梁、杂粮、面粮、食豆类等安全水分标准为13%，稻谷为14%。半安全粮：只能在气温较低的季节短期储存，而不能在当地安全过夏的粮。危险粮：指极易发热、霉变的粮食。 15、仓储管理的“四单”是指哪四单？ 具体包括《出入仓作业单》、《质量控制单》、《保管检查单》、《熏蒸作业单》。 16、对委托收储库点的监管有何规定？ 按照“谁贷款、谁监管”原则，承贷企业要对其委托收储库点至少派1名驻库监管员，实行24小时全天候监管，对其收购、整理、装仓、出库等业务环节实施全过程监管，每天记录监管工作日志。 17、储粮仓房检温电缆的布设要求是什么？ 在普通房式仓中，可将粮堆平面划分为若干区段，每100 m2为一区段，取四角与中央5点并根据需要增设一些点，粮堆高2 m可设2层，3 m以上可设3层，各层相同位置的测温点应在同一垂直线上。粮层上下和粮堆四周测温点应设在粮面下，离地坪或墙壁30～50 cm处。在高大平房仓中布置测温电缆的间距不大于5 m，垂直方向点距不大于2 m，在粮面下，靠墙壁和地坪各30～50 cm处必须设置测温点。 18、粮食出现结露后，应采哪些措施处理？ （1）深翻粮面，自然通风； （2）在凝结部位插入风管，用单管风机控制局部水分增高； （3）必要时应将结露湿粮移出单独晾晒处理； （4）或进行倒囤或局部倒仓处理。 19、粮油储存事故等级划分标准 （1）一次事故造成10 t以下粮食或2吨以下油脂损失的为一般储存事故； （2）一次事故造成10 t以上100 t以下粮食或2 t以上20 t以下油脂损失的为较大储存事故