2014届新课标高考生物复习配套试 选修一 阶段达标检测.docVIP

(含选修一) 一、选择题(本题共6小题，每小题4分，共24分，每小题只有一个选项符合题意) 1．下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是(　　) A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体 B．果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋 C．在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与 D．在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量 解析：酵母菌是真核生物，含有线粒体，醋酸菌是原核生物，无线粒体；果酒制作要求果酒发酵过程中温度为18～25 ℃，而醋酸发酵的温度为30～35 ℃，且醋酸菌是需氧型，在果醋发酵过程中，还需充足的氧气；在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与，因为豆腐的主要成分为蛋白质；为防止杂菌污染，在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加应增加盐量。 答案：C 2．能够测定样品活菌数的方法是(　　) A．稀释涂布平板法　　　　　B．直接计数法 C．重量法 D．比浊法 解析：直接计数法是利用特定的细菌计数板，在显微镜下计算一定容积里样品中微生物的数量，不能区分死菌与活菌。重量法是用于微生物生长测定的一种方法，有湿重和干重，测蛋白质和DNA含量反映细胞的物质量。比浊法是在一定范围内，菌的悬液中细胞浓度与浑浊度成正比，即与光密度成正比，菌越多，光密度越大。活菌在适宜培养基和良好生长条件下通过生长形成菌落，此法又称活菌计数法。 答案：A 3．试分析下图中，与用海藻酸钠作载体制备固定化酵母细胞相似的是(　　) 解析：本题考查了固定化细胞的方法。A是吸附法，常用于将酶固定；B是载体结合法，多用于酶的固定；C和D是包埋法，C一般是将酶包埋在细微网格里，D是包埋在凝胶中。制备固定化酵母细胞用的是包埋法，即将酵母菌包埋在海藻酸钠制成的凝胶中，所以与D相似。 答案：D 4．下列关于凝胶色谱法的说法正确的是(　　) A．是根据蛋白质对其他分子的亲和力来分离蛋白质的 B．凝胶是一些微小的无孔的球体，小球体都是由多糖类化合物构成的 C．相对分子质量较小的蛋白质的路程较长，但移动速度较快 D．相对分子质量较大的蛋白质只能在凝胶外部移动，路程较短，移动速度较快 解析：凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质有效方法。所用的凝胶实际上是一些微小的多孔球体，这些小球体大多数是由多糖类化合物构成的，在小球体内部有许多贯穿的通道，当相对分子质量不同的蛋白质通过凝胶时，相对分子质量较小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程较长，移动速度较慢；而相对分子质量较大的蛋白质无法进入凝胶内部的通道，只能在凝胶外部移动，路程较短，移动速度较快。相对分子质量不同的蛋白质分子因此得以分离。 答案：D 5．下列关于DNA和蛋白质提取与分离实验的叙述，正确的有(　　) A．提取细胞中的DNA和蛋白质都需用蒸馏水涨破细胞 B．用不同浓度NaCl溶液反复溶解与析出DNA不能去除蛋白质 C．蛋白质提取和分离过程中进行透析可以去除溶液中的DNA D．蛋白质和DNA都可以用电泳的方法进行分离纯化 解析：在提取DNA时，一般动物细胞采用蒸馏水涨破法，植物细胞因为有细胞壁，需要首先去掉细胞壁；用2 mol/L的NaCl溶液溶解DNA，然后过滤出蛋白质，再降低NaCl溶液的浓度，析出DNA；DNA和蛋白质样品都是带负电荷的，从负极向正极移动，移动的距离都和样品的分子质量有关；选项C中透析用以除去小分子物质，而DNA是大分子物质，故不能用透析将其除去；D是常规方法比如用十二烷基磺酸钠，可以根据其分子大小及所带电荷性质进行分离纯化。 答案：D 6．在植物组织培养过程中，生长素和细胞分裂素的使用会影响实验结果。下列说法正确的是(　　) A．两种激素用量的比例影响实验结果 B．两种激素使用的先后顺序影响实验结果 C．两种激素使用时的浓度影响实验结果 D．以上说法全部正确 解析：生长素用量与细胞分裂素用量比值高时，有利于根的分化，抑制芽的形成；比值低时，有利于芽的分化，抑制根的形成；比值适中时，促进愈伤组织的生长。先使用生长素，后使用细胞分裂素有利于细胞分裂，但细胞不分化；先使用细胞分裂素，后使用生长素，细胞既分裂也分化；同时使用两种激素，分化频率提高。 答案：D 二、非选择题(本题共4小题，共76分) 7．(16分)某化工厂的污水池中含有一种有害的、难以降解的有机化合物A，研究人员用化合物A、磷酸盐、镁盐以及微量元素配制的培养基成功筛选到能高效降解化合物A的细菌。实验的主要步骤如下图所示，请分析回答： (1)培养基中加入化合物A的目的是筛选________，这种培养基属于________培养基。 (2)“目的菌”生长所需的氮源和碳源是来自培养基中的________。实验需要振荡培养，由此推测“目的菌”的代谢类型是________。 (3)培养若干天后，应选择培