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我国乳业有机循环模式浅析 摘 要：历经60年的发展，我国乳业正在日趋成熟和完善。随着消费需求水平升级、市场竞争加剧、产业科技创新，食品行业开始了一场有机革命，乳业与有机循环模式的结合成为大势所趋。资源紧缺是我国的一项基本国情，建立节约型现代有机循环乳业生产体系成为当前我国乳品制造业的紧迫任务。文章以山东银香伟业集团为例，分析了我国乳业有机循环经济模式的现状、问题及应对策略。 关键词：乳业；有机循环产业；有机蓝海；银香伟业 一、我国乳业有机循环模式发展概述 以有机乳品为代表的有机食品，凭借“天然健康、全程无污染”，如今在欧美市场深受消费者的青睐。有机食品的市场主要在发达国家，目前，随着我国居民生活水平的提高，逐渐形成对无公害有机产品的需求，有机食品的市场亦自上世纪80年代顺势形成，相关政府组织、政策法规的相继产生，更是推动着循环模式在食品行业的全面发展。我国有机乳品的生产起步于“绿色食品”阶段，直到近两年才开创了有机奶市场的新局面。 近年来，乳品业已成为我国高速发展的热点行业。各种规模乳企为了摆脱农业生产使用传统化肥农药等造成的污染、保障奶制品安全、保障国内外市场的开拓和延伸、保障奶业健康可持续发展，启动有机循环产业成为乳业的唯一可行对策。然而在我国，由于生产有机奶认证严格、工艺复杂、投入巨大，长期以来一直缺乏乳品企业的涉足，这种状况随着一些龙头企业进军有机循环产业而得以改变。山东银香伟业集团，作为国家农业产业龙头企业，开创了国内首家有机农业循环产业链；伊利“金典有机奶”的上市填补了我国有机乳品的空白……众多大企业争先涉水有机乳品，开拓了我国乳业有机循环模式的新天地。 山东银香伟业集团，作为该行业在有机循环产业链的“头脑单位”，该企业20多年来“始终如一为人类健康产业”而努力，使公司由单一的砖瓦建材业发展到目前以归一乳业、有机畜牧、生物工程为三大产业的综合性民营企业，率先启动“中国有机农业发展模式工程”，首创“从土地到餐桌的全程五星级”农副产品概念及管理模式。尤其近十年来，该企业已然成为以有机畜牧科技、生物工程、土地环境提升及创造未来蓝海产业相结合的综合性研发民营企业农业产业化国家重点龙头企业、国家重点扶贫龙头企业、中国首批克隆牛诞生地、中国畜牧业首批放心品牌企业、国家重点技术标准研究示范企业与示范基地外资企业以新的形式进入中国奶业 如价值观、道德观、，体验营销，是指企业以服务为重心，以商品为素材，为消费者创造出值得回忆的感受，也就是说，体验营销是让消费者从感官或思维上切身体验与品牌相关的事物，使消费者产生注意并对品牌产生认同，进而产生消费行为的过程。消费者留下别具一格的愉悦体验，从而使其购买时带有明显品牌倾向性，形成或提升品牌忠诚度。·蓝海”是山东银香伟业集团的企业战略主题，该企业计划在未来开拓有机边沿空间，推动有机循环产业进程、延长产业链条、建设有机和谐社会成为银香伟业新的战略方向。银香伟业“归一有机肽乳”的开发体现了蓝海战略在原有产业领域的应用。该企业通过新的科研成果，延长乳品产业链条，肽乳无疑是对日益关注绿色环保和可持续发展的人们新需求的引导和满足。不只是银香伟业，整个中国乳品行业都应创新其思维工具，正视技术创新、产品创新、价值创新等，沉迷红色海洋的厮杀只能放缓所有参与者的发展速度，结盟而共存共赢，在新的战略逻辑的指导下，“你不是把精力放在打败竞争对手上，而是放在全力为买方和企业自身创造价值飞跃上，并由此开创新的无人争抢的市场空间，彻底甩脱竞争”。 四、结束语 欧盟有机食品销售商提出：不仅我们需要健康，还要后代健康；不仅自己要健康，还要大家健康。 有机乳品作为一个全新的健康概念，正逐步进入我国居民的日常生活。目前看来，国内有机循环产业模式虽在短期内难以在乳制品行业迅速扩大，然而循环经济是其发展趋势，是乳业可持续发展的必由之路。如何做强有机循环产业链，以白色的乳品产业带动相关产业，实现人与自然的和谐发展，为广大消费者和农牧民创造优质生活，将成为乳业的最重要课题。 参考文献： [1] 叶万春.企业营销策划[M].北京：中国人民大学出版社，2004年第1版. [2] 都怡文张波郑春平. [5] 张文红.民企老板人才观误区略举[J] .科技创业月刊，2007年1月号总第73期. [6] 王凯.管理学基础[M].北京：高等教育出版社，2000年第1版. [7] 李胜利.国内外有机奶发展现状与趋势[A].北京：中国畜牧业协会牛业分会，2006-09-04. [8] 张伟.寻找蓝海[J].农产品市场周刊.2007，第32期. [9] 续欣欣. 中国热呼节约型，力争循环式[J].行业聚焦，2007年第3期. [10] 詹姆斯·H·吉尔摩.体验营销[M].北京：机械工业出版社，2002-04. Organic Recyc