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入世与我国畜牧业的发展 4.经济观察《经济师)2002年第4期4.良种率低，畜禽产品品质差。虽然我国畜牧业在长期发展的历史过程中培青和形成了许多具有地方特色的优良品种，; .; ; 且..J~ t.ii:t ~ .11. .1 I. .L a 近年来也从国外引进了一些优良畜禽品户、嘈田间句~.r.明写(‘??flf;; 惊，1; JSO 种，但由于推广普及不够，加上很多地区在，、毡#039;可布、同面4λA‘同;J~、#039;民畜禽繁育方面缺乏科学指导，畜禽近亲繁殖严重，导致品种退化，因此在我国畜牧业生产中良种覆盖率仍相当低，远不能满足·童晓莉畜牧业生产的需要，畜禽产品品质差，不能满足市场需要。5.生产重量不重质，产品品质差。为满足市场对畜禽产品急剧增加的需求，降摘要:文章在分析;入世;后我国畜牧业面临的有利条件低成本，不少畜禽生产者在生产中过量使用各种激素，甚至使用和问题的基础上，从全新角度提出了市场化、生态化、知识化、精国际上或国家明令禁止的药物，致使产品中重金属含量、激素含准化的;四化;联动的畜牧业发展的新思路。量、药物残留量严重超标，品质下降，甚至严重危害人民身体健关键询:畜牧业市场化生态化知识化精准化康。这也是我国畜禽产品在国际上有价格优势，但销路不畅的中圄分类号:凹07.3文献标识码:A主要原因之一。文章编号:1ω4-4914(2∞2)04-052 -02 6.技术人才不足，从业人员科学文化素质低。到1998年底，全国畜牧兽医技术人员仅347276人，且初级技术职务及其-、我国畜牧业发展的有利条件以下214617人，占61.6%。在我国畜牧业领域，尤其是畜牧生1.市场前景广阔。国内市场极其前景广阔。人类膳食结构产第一线，受过正规培训的、合格的养殖人才和兽医极度匮乏，演变的历史表明，随着人们生活水平的提高，膳食结构将由以植绝大多数牧民完全凭经验进行生产。这远不能满足畜牧业迅速物性食物为主向以动物性食物为主转变。改革开放以来，随着发展的需要。牧民整体科学文化素质低(初中及其以下文化程我国经济迅速发展，人民生活水平不断提高，居民人均肉禽蛋奶度约占90%)也阻碍了现代科学技术的普及推广，1996年畜牧等畜产品消费量的不断上升也证明了这一点。但是，尽管目前业科技贡献率为47%，而同期发达国家一般在70%以上。(1999年)我国人均肉禽蛋奶消费量的某些指标已经达到甚至7.市场意识谈薄。不少畜禽产品生产者仍奉行以产定销的超过了世界平均水平，但同发达国家相比，还有较大差距。据预经营哲学:先把产品生产出来，再设法把它销售出去，而本是按测，未来几十年，我国经济仍将较快增长，人民生活水平将继续市场需要来生产。提高。所以，我国畜产品消费市场前景极其广阔，我国畜牧业发三、;四化;联动，开辟畜牧业发展的新天地展有极大的市场空间。欧洲畜牧业近年来遭受重创，市场真空针对我国畜牧业面临的种种问题，业内人士和有关专家学有待填补。欧洲是世界畜牧业主要的生产地和消费地之一，但者先后提出了生态畜牧、知识畜牧、精确畜牧等解决方案。笔者近年来疯牛病、口蹄疫肆虐，再加上;二恶英;事件，畜牧业遭受认为，这些方案虽有一定道理，但都只局限于从某一个角度、某重创，而人们长久以来形成的消费习惯难以改变，以致使该地区一方面考虑问题，不能从根本上解决问题。要使我国畜牧业获需要进口大量畜禽产品来满足消费需要，这为我国发展畜牧业得大发展，必须使畜牧业市场化、生态化、知识化、精准化四提供了难得的商机。化;联动四管;齐下，才能开辟畜牧业发展的新天地。2.资源丰富，畜牧业发展基础良好。我国草地面积约为3.21.市场化。畜牧业要获得大发展，首先必须确立市场观念。亿公顷，其中可利用的草地面积约占70%，为2.2亿公顷，居世现代畜禽产品生产是一种面向市场的高度商品化的生产，因此界第二位。另外，最近几年还有数量可观的坡耕地退耕还草。必须树立市场营销观念，真正按照消费者的需求来进行生产，这这为我国畜牧业的发展提供了良好的资源保障。样才能适销对路。首先，各地应摒弃那种;只管埋头生产，不问二、;入世;后我国畜牧业发展面临的问题市场需求，生产什么卖什么;的错误观念，把本地的资源优势和1.经营粗放，草地生产力低。目前我国畜牧业发展主要是市场需求有机地结合起来，找准目标市场，摘好市场定位。其利用天然牧场，人工牧场面积很小，这种靠天养畜的生产方式使次，要按目标市场上顾客的具体要求进行生产，尤其是那些准备我国的草地单位面积产值很低。打入国际市场的畜禽生产单位，必须按进口国的标准，如饲喂条2.平均养殖规模小，劳动力严重过剩。我国人均草地面积件及标准、质量标准、屠宰方式、卫生检疫标准、加工及贮运标准约为0.18公顷，是世界平均水平的1巧，这导致我国畜牧业平等进行生产加工。再次，要以发展、变化的观点来看待