小型食品膨化机的设计.doc

小型食品膨化机的设计 目录 摘要 2 ABSTRACT 3 第一章 前言 5 第二章 工作原理及结构 6 2.1 小型食品膨化机的结构 6 2.1.1 送料机构 6 2.1.2 驱动机构 6 2.2 小型食品膨化机的工作原理 6 第三章 传动系统的设计 8 3.1 电机的选择 8 3.2 带传动的设计 8 3.2.1选定带型 8 3.2.2 小带轮的基准直径 8 3.2.3 大带轮的基准直径 8 3.2.4 带速验算 8 3.2.5 带的基准长度 8 3.2.6 实际轴间距 8 3.2.7 小带轮包角 9 3.2.8 单根V带的基本额定功率 9 3.2.9 单根V带的额定功率增量 9 3.2.10 V带的根数 9 3.2.11 单根V带的预紧力 9 3.2.12 作用在轴上的力 9 3.2.13 带轮的结构和尺寸 10 3.3 轴的设计 10 3.3.1 选择轴的材料 11 3.3.2 设计轴的结构 12 3.3.3按弯扭合成强度校核 12 3.3.4 求当量弯距 13 3.3.5 确定危险截面及校核 14 第四章 螺旋供料器的设计 15 4.1 挤压螺杆的设计 15 4.1.1 挤压螺杆的材料 15 4.1.2 螺旋直径 15 4.1.3 螺旋供料的转速 15 4.1.4 压缩比 15 4.2 圆筒的设计 15 4.3 料斗的设计 16 4.4 旋盖的设计 17 第五章 机架的设计 18 第六章 生产能力分析 19 设计总结 20 参考文献 21 致谢 22 摘要 本文论述了小型食品膨化机的工作原理、主要技术参数、传动系统、典型零件的结构设计。 此机采用全封闭式齿轮转动，结构紧凑，运转平稳，工作可靠。该设备制造简单，线条流畅，没有可藏污的缝隙及伤害操作者的锐边，易于清洁。 小型食品膨化机工作主要靠将料斗中的原料送到圆筒内，从而使物料在挤压螺杆的剪切，揉合作用下，将面粉不断排出样板处。这样，小型食品膨化机料斗中的面粉不断通过料斗进入夹套，而膨化食物被排出机外。 【关键词】小型食品膨化机，挤压螺杆，圆筒，膨化食品 Abstract This paper discusses the small food puffing machine working principle, main technical parameters, transmission system, typical components of the structural design. This machine adopts a fully enclosed gear to rotate, compact structure, stable operation, reliable work. The device has the advantages of simple manufacture, smooth lines, no contamination of the gap and the injury to the operators sharp edges, easy to clean. Small food extruder work mainly rely on will hopper in the raw materials to the cylinder, so that the material in the extrusion screw shear, a role, the flour is continuously discharged model at. In this way, a small food extruder hopper in flour continuously through the hopper into the jacket, and puffed food is discharged out of the machine. Key words: Small food extruder, extruding screw, cylinder, puffed food 第一章 前言 随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，人民对食品工业提出了更高的要求。现代食品已朝着营养、绿色、方便、功能食品的方向发展，且功能食品将成为新世纪的主流食品。食品工业也成为国民经济的支柱产业，作为装备食品工业的食品机械工业发展尤为迅猛。 食品工业的现代化水平，在很大程度上依赖于食品机械的发展及其现代化水平，离开现代仪器和设备，现代食品工业就无从谈起。食品工业的发展是设备和工艺共同发展的结果，应使设备和工艺达到最佳配合，以设备革新和创新促进工艺的改进和发展