第1章 溶液胶体分散体系PPT.ppt

分散法—研磨法 研磨法是机械粉碎的方法, 适用于脆而易碎的物质。 主要的机械是胶体磨。胶体磨有两个十分坚硬的磨盘，相互以10,000～20,000r/min的转速方向运动，分散相在磨盘的间隙中受到强大的剪切力而粉碎，并达到胶体颗粒的粒径范围。 若分散相为柔韧性的物质，在粉碎前应进行硬化处理，如用液态空气浸泡，硬化之后再粉碎。 PM系列行星式球磨机 【例8】生理盐水的质量浓度为9g·L-1，计算生理盐水的渗透浓度。 生理盐水的渗透浓度为: NaCl 是强电解质，它在溶液中全部电离： 解 解： 【例9】用实验方法测得某肾上腺皮质机能不全病人的血浆的冰点为-0.48℃问此病人的血浆为等渗、低渗或高渗溶液？计算此血浆在37℃时的渗透压力。 此血浆的渗透浓度低于正常血浆的渗透浓度 范围，为低渗溶液。 此病人血浆的渗透压为： 此病人血浆的渗透浓度为： 渗透压力在医学上的意义 医学上规定渗透浓度在 280~320mmol·L-1范围内的溶液。 渗透浓度小于280mmol·L-1。 渗透浓度大于320mmol·L-1。 低渗溶液 等渗溶液 高渗溶液 正常人血浆的渗透浓度为280~320mmol·L-1。 解：此病人血浆的渗透浓度为： 【例10】用实验方法测得某肾上腺皮质机能不全病人的血浆的冰点为-0.48℃问此病人的血浆为等渗、低渗或高渗溶液？计算此血浆在37℃时的渗透压力。 此血浆的渗透浓度低于正常血浆的渗透浓度范围，为低渗溶液。 此病人血浆的渗透浓度为： 由小分子和小离子所产生的渗透压力。 晶体渗透压力和胶体渗透压力 晶体渗透压力 由大分子和大离子所产生的渗透压力。 血浆的渗透压力主要是晶体渗透压力，而胶体渗透压力很小。在37℃时，血浆的渗透压力为770kPa，其中胶体渗透压仅约为4kPa。 胶体渗透压力 340mmol·L-1 220mmol·L-1 300mmol·L-1 300mmol·L-1 红细胞 外界 溶血现象 质壁分离 水分子 【例11】一种精制蛋白质物质，其相对分子质量约为 5×104。 (1)已知298.15K时水的密度是997kg·m-3，估算溶质的质量分数为0.02的该物质的水溶液的沸点升高、凝固点降低和298.15K时的渗透压力。 (2)欲准确测定该物质的相对分子质量，选用哪种依数性能得到较好的结果？ (3)若选用渗透压力法测定该物质的相对分子质量，在298.15K时测得质量分数为0.02的该物质的水溶液的渗透压力为1033.5Pa，计算该物质的相对分子质量。 解：为了计算方便，取1kg溶液。该物质的质量摩尔浓度和浓度分别为： （1）溶液的沸点升高约为： 溶液的凝固点降低约为： (2) 采用渗透压力法测定溶质的相对分子质量，能得到较好的结果。 溶液的渗透压力为： 该精制蛋白质的相对分子质量是 4.88×10-4。 (3)该物质的摩尔质量为： 第四节 溶胶 溶胶的性质 溶胶的稳定性与聚沉 溶胶的制备与净化 分散相 粒子直径 分散系类型 分散相 粒子的组成 实例 小于1nm 分子分散系 小分子 小离子 生理盐水 葡萄糖溶液 1～100nm 胶体分散系 溶胶 胶粒 氢氧化铁溶胶硫化砷溶胶 高分子溶液 高分子 蛋白质溶液 核酸溶液 大于100nm 粗分散系 粗粒子 泥浆、牛奶 分散系的分类 分散系 溶液 胶体 浊液 分散质粒子 的直径 ＜10-9m　 10-9～10-7m ＞10-7m 分散质粒子 单个小分子或离子 许多分子集合体或高分子 巨大数目 分子集合体 实例 酒精、氯化钠溶液 淀粉溶胶、牛奶 石灰乳、油水 外观 均一、透明 均一、透明 不均一、不透明 稳定性 稳定 较稳定 不稳定 能否透过滤纸 能 能 不能 能否透过半透膜 能 不能 不能 鉴别 无丁达尔 效应 丁达尔效应 静置分层 分散系性质表 1861年首先提出了“胶体” 概念 “胶体化学之父”格雷姆(英国) R.A.?席格蒙迪(德国),1925年诺贝尔化学奖。 ? 1903年与西登托夫一起研制成功超显微镜，可以观察到微粒的形状和运动，证明胶体溶液的异相性质,确立了现代胶体化学的基础。 Theodor Svedberg (瑞典) 1926年诺贝尔化学奖 1924年，研制出超速离心机，用于蛋白质胶体研究,第一次测定了蛋白质的分子量。到1940年, 超速离心机已可产生30万倍于g的加速度,可直接测定从几万到几百万大小的分子量，并可测出分子量的分布。 超速离心机 ?胶体化学中分散系统的研究 分散相和介质聚集状态分类表 分类 液溶胶 固溶胶 气溶胶 分散介质 液 体 固 体 气 体 分散相 固 态 液-固溶胶 如油漆、A