第12章代谢和代谢调控总论调节PPT.ppt

第 十三章;新陈代谢的概念和研究方法;新陈代谢（metabolism）是指机体与外界环境不断进行物质交换的过程。 它包括了消化、吸收、中间代谢和排泄四个阶段。; 中间代谢： 经过消化、吸收的外界营养物质和体内原有的物质，在全身一切组织和细胞中进行的化学变化。 代谢的过程中发生的物质变化，称为物质代谢。 伴有的能量转移过程称为能量代谢。 ;（二）同化作用和异化作用 同化作用(assimilation)：营养物质转化为机体自身物质。 异化作用(dissimilation)：机体自身物质转化为废物而排出体外。;（四）中间代谢 串连式代谢：上一个反应的产物就是下一步反应的反应物 分支式代谢：某些关键产物是许多不同反应的共同产物或反应物 循环式代谢：反应组成循环 ;在物质代谢过程中同时伴有能量的交换称为能量代谢。 ;营养物;当这些物质在机体内进行分解代谢时又将化学能释放出来。以供生命活动的需要，亦即机体一切生命活动所需的能量，都是从物质所含的化学能转变而来的。;物质分解所释放的化学能可用于合成另一物质，也可用于其生命活动所需要的各种形式的能，如肌肉收缩的机械能，神经冲动传导的电能等。;　　但化学能不能全部转变为可作功的各种能，总有一部分化学能不可避免地转变为不可作功而以热的形式，称为散发热（q），而可用于作功的一部分能称为自由能（△F），转变的总能量称为反应热（△H）。根据能量守恒定律，反应热必等于转变的自由能与散发热之和，即;△G= G产物-G反应物 △G﹤0：反应可以自发进行： 放能反应 △G = 0：反应达到平衡 △G﹥0：反应不能自发进行： 吸能反应 ;ATP是机体能量利用的共同形式;（1）卡价：食物在体内被氧化分解至最终产物所释放的总能量以千卡计算，称为食物的卡价。 （2）呼吸商：机体与外界环境在呼吸过程中所交换的二氧化碳与氧的摩尔数的比值称为呼吸商。;人体在清醒而安静的状态中同时又没有食物的消化吸收作用的情况下，并处于适宜温度下，所消耗的能量，称为基础代谢。;物质代谢;三、物质代谢的研究方法 1、利用正常机体的方法 2、使用病变动物法 3、切除器官法 4、脏器灌注法 5、组织切片或匀浆法 6、纯酶法以及酶抑制剂法 7、同位素示踪法 8、使用亚细胞成分的方法 9、基因突变法 ;物质代谢的相互联系;　　生物体内的新陈代谢是一个完整而又统一的过程一，这些代谢过程是密切相互促进和制约的。糖、脂类及蛋白质代谢的密切联系，主要表现于三者的各个代谢的中间产物可以相转变。 ;1. 糖代谢的中间产物可氨基化生成某些 非必需氨基酸;例如：;（二）糖与脂代谢的相互联系;2. 脂肪的甘油部分能在体内转变为糖;3. 脂肪的分解代谢受糖代谢的影响;氨基酸;蛋白质可以转变成脂类，机体几乎不利用脂肪合成蛋白质。;;;;代谢调控总论;代谢调节普遍存在于生物界，是生物的重要特征。;高等生物 —— 三级水平代谢调节; ;（一）细胞内酶的隔离分布;多酶体系在细胞内的分布;多酶体系; 酶的隔离分布的意义 —— 避免了各种代谢途径互相干扰。; 快速调节 ; ;① 通常处于多酶体系的起始阶段，酶的调节可以更经济、更有准备的改变整个反应的代谢过程。;1. 变构调节的概念;被调节的酶称为变构酶(allosteric enzyme) 使酶发生变构效应的物质，称为变构效应剂 (allosteric effector) ; 终产物对代谢过程 的抑制通常是通过对别构酶的作用来完成的。;例2：大肠杆菌CTP生物合成的反馈控制;苏氨酸;（1）协同反馈抑制：;A;A;2、ATP、ADP和AMP的调节;;3. 化学修饰的概念;2. 化学修饰的主要方式：;酶的磷酸化与脱磷酸化;腺苷环化酶 （无活性）;（二）酶量的调节; 常见的诱导或阻遏方式:; 2. 酶蛋白降解：;赖氨酸的发酵生产;（2）肌苷和肌苷酸的发酵生产;;内、外环境改变;大脑皮质;第四节代谢抑制剂和抗代谢物;一、代谢抑制剂;(二)代谢(或酶)抑制剂的种类;抗生素影响翻译过程的作用点;鱼藤酮 粉蝶霉素A 异戊巴比妥;二、抗代谢物;（二） 抗代谢物的种类 1.维生素类似物 2.氨基酸类似物 3.嘌呤和嘧啶类似物 4.糖代谢类似物 ; 磺胺类药物的抑菌机制： 与对氨基苯甲酸竞争二氢叶酸合成酶;嘌呤核苷酸的抗代谢物;甲酰甘氨酰 胺核苷酸 （FGAR）;嘧啶类似物;(三)