《化学元素与人体健康》PPT美术课件.pptVIP

化学元素与人体健康 教材分析 （一）知识与技能 知道常量元素和微量元素的意义 了解人体组成元素及对人体健康的影响 （二）过程与方法 在讨论、交流和辩论的过程中，学会收集信息、加工信息、 应用信息。 （三）情感态度价值观 通过认识一些元素对人体健康的影响，逐渐养成良好的饮食习惯。 阅读—指导、讨论 琳琅满目的各种补钙品 必需元素含量与生理机能的关系 化学元素与人体健康 铁是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输，缺铁会引起 铁 贫血 摄入过量的铁将产慢性或急性铁中毒，慢性中度症状为: 肝脏含有大量的铁将导致肝硬化、胰腺纤维化等。急性铁中毒使胃肠道上皮发生严重而广泛的坏死，最终导致死亡。 锌会影响人体发育，缺锌最常见的病因是膳食不平衡。 锌缺乏的特征: 1.食欲减退，生长发育迟缓 2.皮肤粗糙、干裂 3.味觉失去灵敏度，毛发色素变淡 4.指甲上有白斑，创伤愈合较慢等 5.孕妇缺锌甚至可能出现 胎儿畸形  人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？ 均衡膳食；合理补充 讨论： 钙的摄取量越多越好吗？ 物极必反，对于钙的摄入同样如此,血液和体液中钙的含量是一定的,多了会使人发生结石，以及骨骼变粗等。 生理机能 体内必需元素的含量 最佳区 死亡区 致死区 缺乏区 毒性区 * * * 义务教育课程标准实验教科书（人教版 ） 九年级化学（下册） 学法指导 教学过程 板书设计 教材的地位作用 本节课属于“身边的化学物质”的 一级主体，涉及面广。内容与生活联系密切，能够丰富学生的生活常识，有利于发展学生的情感态度价值观。 教材分析 过 程 与 方 法 知 识 与 技 能 教学目标 情感态度与价值观 教学目标 教材分析 教学目标 教材分析 教学目标 教材分析 教材分析 重点扫描 了解人体组成元素及对人体健康的影响 一课时 课时安排 学情分析 心理特点 能力水平 学生情况 九年级学生（14、15岁），好奇心强，求知欲旺盛，乐于探究感兴趣的问题。 学生情况 学生初步具备了收集、分析、提取有用信息的能力以及与人合作交流的能力，但有待于进一步发展。 心理特点 能力水平 学情分析 学情分析 教学方法 情景导入 激发兴趣 阅读讨论 归纳新知 练习应用 巩固知识 教学过程 情景导入 激发兴趣 微量元素 常量元素 0.01% 11种 40多种 阅读讨论 归纳新知 常量元素在人体中的含量示意图 必需微量元素： 铁、锌、硒、碘、氟、铜、钼、钴、锰等 非必需微量元素: 铝、钡、钛等 分组讨论: 钙的食物来源: 钙 的 作 用: 使骨骼、牙齿具有坚硬的结构支架 缺钙带来的影响: 幼年:佝偻病 发育不良 老年:骨质疏松 容易骨折 钙： 桡骨发育不良 佝偻病 骨质疏松易骨折 钠 钠参于水的代谢，维持体内酸和碱的平衡，是胰汁、胆汁、汗和泪水的组成成分。 盐的科学摄入量： 钾 钾能够调节细胞内适宜的渗透压，调节体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢，维持正常的神经兴奋性和心肌运动。 摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。 　　钾缺乏可引起心跳不规律和加速、心电图异常、肌肉衰弱和烦躁，最后导致心搏停止。 以前的盐 现在的盐 碘是甲状腺激素的重要部分,缺碘会引起甲状腺肿大,幼儿会影响生长发育,造成思维迟钝. 碘过量也会引起甲状腺肥大. 碘