果蔬加工新技术及发展趋势PPT.pptx

果蔬加工新技术及发展趋势;农产品消 费 趋 势;加工技术高新化 资源利用高效化 加工能力规模化 加工原料专用化 质量体系标准化 加工装备智能化 食品物流专业化;1、加工技术高新化;2、资源利用高效化;10.0%;4、加工原料专用化;5、质量体系标准化;6、加工装备智能化;　美国FMC公司的柑橘与番茄加工设备； 　瑞士Tetra PAK、德国SIG Combibloc以及美国Internatioal Paper的无菌灌装机； 　瑞士unipektin的降膜式蒸发器、超滤设备以及BUCHER公司的智能化榨汁机； 　德国GEA公司的蒸发器和卧螺机以及Flottweg、Bellmer带式榨汁机、AMOS公司的超滤设备； 　意大利的Bertuzi、SASIB、Elpo等公司。 ;7、食品物流专业化;果蔬加工共性关键新技术;果蔬加工新技术;1 非热加工技术;超高压应用;超高压设备; Avure Technologies Inc. ;全球超高压技术应用现状;全球超高压技术应用现状;全球超高压技术应用现状;全球超高压技术应用现状;全球超高压技术应用现状;全球超高压技术应用现状;Fruity-Line plant（荷兰）;高压脉冲电场设备;Juices pasteurized by PEF are being marketed by Genesis Juice Cooperative in the Portland, Ore., area. Labels state that the product is “Processed by Pulsed Electric Field.”;高压二氧化碳设备; 速冻技术：小包装单体速冻（IQF）、螺旋式速冻技术、流态化速冻技术；液态介质（液态氮、液态二氧化碳）速冻技术。;2 强化提取技术;应用;;3 高效分离技术;分离技术：膜分离技术（微滤、超滤、反渗透）、超临界CO2技术、分子蒸馏技术、;膜技术;超滤应用于苹果汁的澄清过滤 ;超临界流体萃取技术;超临界流体萃取技术; 太阳能干燥、微波干燥、真空冷冻干燥、红外辐射干燥、渗透干燥、喷雾干燥、组合干燥;应用;烘房中支架 ;太阳能集能装置;干燥隧道;5 绿色包装技术;;6、物联网技术;物联网助力 食品安全监管;谢谢！