城口老腊肉2010年度重庆市场推广的的方案.pdfVIP

2010 2010 城口老腊度重庆市场推广方案 摘要：城口老腊肉具有五百多年的民间加工历史，经特殊的传统工艺精心熏制而 成的城口老腊肉，其肉质精良、香味纯正、营养丰富，是重庆具有代表性的土特 “ ” 产之一。在城口众多的腊肉品牌中，又以 赵孝春牌 老腊肉最为著名，深受省内 外消费者青睐，其产品远销渝、粤、皖、京等省市，本文就是在分析了重庆市场 的竞争环境和消费者特征的基础上，提出了城口老腊肉2010年下半年度的品牌 推广计划。 关键字：城口老腊肉 绿色天然 农交会 促销 前言 城口县老腊肉制作工艺历史悠久，沿袭迄今已有五百多年的民间加工历史。 老腊肉制作一般要经过喂养、宰杀、选肉、晾干、腌制、烘烤等阶段才能完成整 个老腊肉的制作工序，经特殊的传统工艺精心熏制而成，其肉质精良、香味纯正、 营养丰富，是城口具有代表性的土特产之一。在城口县当地，通常是采用口授心 传的方法进行传承是整个巴渝地区腊肉制作的典型代表。因城口县地理位置偏, 远，交通不便，信息闭塞，至今大部份地方依然是青山绿水，莽莽原始森林中飞 禽走兽时有出没，是难得的绿色食品原材料宝库。在此环境下生产出的城口老腊 肉，没有来自外界的污染，保持着它的纯天然性，是典型的绿色食品代表。城口 “ ” 老腊肉 别具特色，风味独特，在市内外享有盛誉，产品远销俄罗斯等东欧国家， 1000 5 100 市场前景广阔。目前，城口已拥有年出栏 头商品猪的猪场 个，年出栏 头商品猪的猪场100余个。 赵孝春野生食品开发有限公司、重庆十八子有限公 + + 司等一批农业龙头企业，通过公司 基地 农户的路子，大力建设腊肉加工生产 2010 100 线，均初具规模。到 年，城口老腊肉产销可望达到 万公斤，实现产值 2600 250 2.2 1000 万元，财税增收 万元，带动当地农户 万户，户平增收 元以上。 城口老腊肉具备浓郁的地方特色，也已被全国大多数消费者接受，可目前的 城口生产厂家大多是中小企业和手工作坊，加上城口的交通阻碍你，猪源又不足， 致使城口腊肉的销售数量一直上不去，其他各区的腊肉也假冒城口腊肉，他们打 着城口腊肉的旗号，可生产出来的产品却千差万别，普通消费者根本无法分辨出 来。 公司介绍 1998 100 重庆市城口县野生食品开发有限公司，成立于 年，注册资金 万元。 1980 18 1999 200 该中心 年开始起步，艰苦创业 年，于 年跃上新台阶，现有员工 人，年创产值1000万元，年税利近300万元，不但带动了一方脱贫，而且消化 88 2002 “ ” “ ” 了企业下岗职工。 年至 年被分别评为省市 双文明户 和 重合同守信用 企业。该中心现有占地面积3000 余平方米，其中厂房1700 余平方米，下设10 个加工厂，一个经营部。企业主营：腊肉加工、销售、