供应链上的质量管理——从供货商到核心生产商-quality management in supply chain - from suppliers to core producers.docx

前言1.研 究 背 景进 入 21 世 纪 ，信 息 技 术 高 速 发 展 ，全 球 一 体 化 和 知 识 经 济 的 兴 起 ， 使 现 代 企 业 间 的 竞 争 日 益 激 烈 。技 术 与 生 产 力 进 步 的 同 时 ， 产 品 种 类 越 来 越 多 ， 产 品 寿 命 周 期 越 来 越 短 ， 消 费 者 的 需 求 越 来 越 不 稳 定 ， 企 业 面 临 着 产 品 的 研 发 、 生 产 、 销 售 等 诸 多 方 面 带 来 巨 大 压 力 和 挑 战 。 另 一 方 面 科 学 技 术 与 经 济 的 发 展 提 高 了 人 们 的 生 活 。人 们 普 遍 开 始 关 注 于 生 活 产 品 的 质 量 问 题 ，特 别 是 食 品 类 的 生 活 用 品 。 发 达 的 信 息 传 媒 技 术 让 产 品 的 质 量 问 题 更 快 更 广 地 暴 露 在 消 费 者 面 前 。这 直 接 影 响 企 业 的 销 售 情 况 、 市 场 占 有 率 大 小 ， 甚 至 会 导 致 企 业 破 产 。 例 如 ：2005 年 7 月 国 内 发 现 鱼 类 残 存 孔 雀 石 绿 以 后 ，我 国 香 港 特 别 行 政 区 加 强 输 港 鱼 类 及 产 品 的 检 验 ，香 港 食 物 环 境 卫 生 署 随 后 抽 查 包 括 罐 头 鲮 鱼 、 鲮 鱼 肉 及 鳗 鱼 制 品 ， 发 现 均 含 有 孔 雀 石 绿 。 同 年 11 月 9 日 ， 香 港 媒 体 爆 出 广 州 生 产 的 珠 江 桥 牌 豆 豉 鲮 鱼 罐 头 含 有 孔 雀 石 绿 致 癌 物 质 的 消 息 。 几 天 后 ， 香 港 食 物 环 境 卫 生 署 公 布 食 物 最 新 测 试 结 果 显 示 ， 鹰 金 钱 牌 金 奖 豆 豉 鲮 鱼 和 甘 竹 牌 豆 豉 鲮 鱼 等 3 个 食 物 样 本 被 查 出 含 有 致 癌 物 孔 雀 石 绿 。2008 年 9 月 ， 三 鹿 等 知 名 奶 粉 被 查 出 三 聚 氰 胺 ， 三 聚 氰 胺 是 一 种 可 致 肾 结 石 、 肾 衰 竭 等 泌 尿 系 统 疾 病 ， 严 重 者 可 致 死 的 化 学 成 分 。三 聚 氰 胺 事 件 的 发 生 一 度 严 重 打 击 国 内 奶 制 品 特 别 是 奶 粉 企 业。最 直 接 的 就 是 导 致 知 名 企 业 三 鹿 奶 粉 的 破 产 。 尽 管 很 多 企 业 都 做 了 危 机 公 关，但 这 对 消 费 者 对 国 产 奶 粉 的 信 任 度 产 生 的 影 响 还 将 持 续 下 去 。2009 年 全 球 最 大 汽 车 制 造 商 丰 田 连 续 宣 布 大 规 模 在 欧 美 市 场 以 及 中 国 市 场 召 回 其 生 产 的 各 类 畅 销 车 型 ， 并 对 其 北 美 工 厂 实 行 停 产 停 销。 丰 田 汽 车 此 次 宣 布 召 回 的 车 辆 达 到 创 纪 录 的 700 万 台 以 上 ，已 经 超 过 了 其 2009 年 在 全 球 范 围 内 的 汽 车 销 售 总 量 。 这 次 丰 田 公 司 的 “ 召 回 门 ” 事件 不 仅 对 丰 田 公 司 企 业 形 象 和 全 年 业 绩 造 成 了 沉 重 打 击 ，也 将 动 摇 消 费者 对 世 界 汽 车 制 造 业 的 信 任 。 舆 论 认 为 ， 丰 田 此 次 “召 回 门 ”事 件 必 将 对 其 全 年 业 绩 产 生 重 大 影 响 。于 此 同 时 美 国 三 大 汽 车 巨 头 都 在 加 紧 推 出 自 身 的 销 售 优 惠 方 案 ， 努 力 抢 占 丰 田 原 有 市 场 。 此 外 ， 该 事 件 也 对 投 资 者 信 心 造 成 沉 重 打 击 ， 丰 田 股 价 目 前 已 下 跌 15 ％ ， 市 值 蒸 发 250 亿 美 元 。 国 际 信 用 评 级 机 构 惠 誉 公 司 和 美 国 标 准 普 尔 公 司 均 准 备 调 低 丰 田 公 司 评 级 ， 这 意 味 着 丰 田 公 司 的 借 款 利 率 上 升 ， 偿 债 成 本 增 加 ， 处 境 将 更 为 艰 难 。对 比 上 述 三 例 ， 发 现 事 件 的 原 因 都 与 上 游 供 货 商 有 直 接 的 联 系。孔 雀 石 绿 事 件 中 ， 上 游 养 殖 户 为 了 自 己 的 短 暂 的 利 益 而 不 顾 产 品 的 质 量， 而 食 品 加 工 企 业 没 有 发 现 这 一 点 ， 不 管 怎 样 ， 主 要 原 因 应 该 在 供 货 商。 而 奶