临涣古镇茶事与人生.docVIP

临涣古镇茶事与人生 　　 　　临涣默默，浍水幽幽。 　　寂寥中有宁静，无望时得安闲。 　　任光阴悠然绵长，任岁月在青烟与茶雾里弥散。 　　心素如简，人淡如茶。 　　古镇上朝朝暮暮，茶馆里岁岁年年。 　　百态人生，每日都在上演。 　　 　　涣水何出？ 　　 　　临涣，是一个方圆极小而又名气极大的古镇，在安徽省淮北市西南濉溪县境内，距淮北市约40公里。既名临涣，按照中国古代地名的命名方式，大抵是因为毗邻涣水。我一直想找到小镇所临的“涣水”在哪个方位，是何等英姿，但苦寻不得，只有一条浍河，紧挨着城南宁静地流过。难道现如今的浍河，就是古时的涣水吗？那么为何涣水更名，临涣却不改呢？ 　　我查阅了一些资料，在《金史》（卷025?志第六?地理中）有一段关于涣水的文字：“襄邑古襄牛地。有汴河，睢水，涣水，承匡城。”中国古籍《水经注》卷六提到浍水时则说：“浍水，出河东绛县，东浍交东高山……”这些资料并没有把涣水和浍水联系在一起，那么它们到底有没有关联呢？后来，在《清史稿》志三十四中，发现了一段记载：“澳水，一名?水，今名浍河，亦自河南永城入，经灵壁东南入泗州五河。”又记：“西南，泡水，源出亳州舒安湖，流迳废临涣城，与浍水合。”这表明了浍水与临涣之间有了一点关系，但仍不可就此断言浍河就是涣水，这也成了我心中的一个迷团。 　　说临涣城小，是因为它方圆只有3公里，常住人口一万多人，中心街只有一里长，在六百万分之一的中国地图上，根本找不到哪怕是代表它的极微小的一点；说临涣的古老和名气大，是因为3000年来，历史的时空始终不绝地传唱着它的芳名，尤其是近代，更以一格别具的“棒棒茶”和清冽甘淳的“回龙泉”水蜚声天下。而它独特古朴的气质，自然淳厚的民风，成为很多摄影爱好者寻梦的地方，摄影界的不少大奖都是从这个小镇诞生的。2006年4月12日，临涣举办了首界民间文化艺术节，同时，中国青年摄影发展共同体、黄淮海摄影家协会把临涣作为“皖北民俗风情摄影创作基地”，淮北市、宿州市摄影家协会，以及国内的许多民间艺术团体也把关注和研究的目光投向临涣???大批的茶客和游人以及文人墨客随之而来，我也带着心中的迷团走进了古老的临涣镇。 　　 　　棒棒茶的陈旧与温暖 　　 　　临涣古镇纵横8条街，沿南阁大街向南至临浍路，好似走在旧年的乡街。两旁的房舍建筑风格还是清代的，房檐伸出墙壁二三尺，有暗红的弧形弯木在房檐与半砖半土的墙壁间支撑着，青砖小瓦，重梁抱柱，门楣斑驳，清贫朴素。一缕秋阳淡淡地照着密密的鱼鳞瓦缝间不知几度青黄的蒿草和青苔，一丝游风挑着屋檐树梢枝枝叶叶地摇摆。墙壁大多斑驳破旧，掉着土渣，临街的门面全是木板拼接，打开和关上门，有的还需搬来搬去。水白的门面木纹凹凸，有的门面上还遗存着一年年一岁岁春联的旧痕，红纸已白，字色犹在，岁月的沧桑尽在这些印痕里深藏。没有粉墙黛瓦，不是画栋雕梁，简朴本然中的古旧气息，凭添了几分历史的沧桑。走在这里，恍若走在时代的旧梦中，让你体会什么叫时光流转，什么叫历史永恒。 　　 　　也许这里是惟一不以古老和残破昭示兴衰的地方。 　　凌晨5点，当晨曦的薄雾混和着这些旧舍的房前大灶上沸腾的水气，在整条街上弥漫的时候，亲切安详的人间烟火和生生不息的生命繁荣，让这些古旧的房舍变得像老祖母一样慈爱温暖。这里就是临涣人最喜爱、最舒心、最惬意的老茶馆。 　　临涣的老茶馆现存16家，在南阁街和临浍街交汇的路口，比较集中的聚集着五六家，著名的江淮茶馆、蓝田茶馆、怡心茶楼、南阁茶楼等都在这里，每家茶馆的历史均在百年以上，每一家茶馆都见证着历史。 　　一些老茶馆依家室而设，门面简陋陈朴，室内更没有什么典雅的陈设。黑乎乎的土墙，旧乎乎的茶具，经年被无数温暖的身体磨得光溜水滑的桌凳，虽然有的桌面凳腿也残缺不全，却不失温馨亲切。即便条件如此不堪，逢集赶街时，各茶馆均人如潮涌，创造过日接纳6000多茶客的记录，即便在平常的日子，茶客也在2000人左右，这实在令我惊讶万分。 　　临涣人喝棒棒茶。临涣人的喝茶的积习始于明代，幽幽茶香飘了600年。而临涣本地并非茶乡，乃至濉溪全境，都不产茶，何以当地人有喝茶的嗜好，且绵延了600年不绝？据说，这与棒棒茶的特殊功效以及离此地不远的安徽名茶“六安瓜片”之乡――六安有关。 　　六安在临涣南不足两百里，六安瓜片的制作就是剔除茶梗，只取叶片，状如瓜籽，名曰“瓜片”，而分离出来的茎、梗和粗老叶炒制的针把子则作为副产品处理。棒棒茶的主要原料，就是来自六安的茶叶枝梗。但如果细细追索，六安瓜片的问世，大约在1905年前后，而据《通志载记》，临涣茶馆始于明代，在六安瓜片问世以前，临涣人怎样喝茶，喝的是否也是以棒为茶的“棒棒茶”，就不得而知了。 　　棒棒茶是一种简单朴素的茶，有梗无叶。这些茶梗有青红之分，红