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艾叶总黄酮提取及纯化工艺条件 　　摘要：以总黄酮的吸附率、解吸率为指标，采用可见分光光度计测定总黄酮的含量，考察ＡＢ－８型大孔吸附树脂对艾叶总黄酮的最佳纯化条件。结果表明，最佳吸附条件为样液浓度０．３１１ ｍｇ／ｍＬ，吸附速率１．０ ｍＬ／ｍｉｎ，样液ｐＨ值２，上样量每克大孔树脂５ ｍｇ粗黄酮溶液；最佳解吸条件是４倍床体积、体积分数为７０％的乙醇，以１．０ ｍＬ／ｍｉｎ的速率洗脱。艾叶总黄酮的含量（质量分数）在未经纯化之前为１９．３％，在最佳条件下纯化之后可达６０．１％，约是原来含量的３．１倍。 　　关键词：艾叶；总黄酮；大孔吸附树脂；提取；纯化 　　中图分类号：Ｑ９４９．７８３．５；Ｒ２８４．２ 文献标识码：Ａ 文章编号：0439－８114（２０11）12－2519-03 　　 　　Study on the Extracting and Purifying Conditions of Total Flavonoids from Argy Wormwood Leaves 　　 　　ＳＨＥＮ Ｘｉａｎｇ－ｚｈｏｎｇ 　　（Ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ ｏｆ Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ ａｎｄ Ｍａｔｅｒｉａｌｓ Ｓｃｉｅｎｃｅ，Ｈｕｎａｎ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ｈｕｍａｎｉｔｉｅｓ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｌｏｕｄｉ ４１７０００，Ｈｕｎａｎ，Ｃｈｉｎａ） 　　 　　Ａｂｓｔｒａｃｔ： Ｔｈｅ ｐｕｒｉｆｉｃａｔｉｏｎ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ ｏｆ ｔｏｔａｌ ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ ｆｒｏｍ ａｒｇｙ ｗｏｒｍｗｏｏｄ ｌｅａｖｅｓ ｂｙ ＡＢ－８ ｍａｃｒｏｐｏｒｏｕｓ ａｄｓｏｒｐｔｉｏｎ ｒｅｓｉｎ ｗｅｒｅ ｏｐｔｉｍｉｚｅｄ ｕｓｉｎｇ ａｄｓｏｒｐｔｉｏｎ ｒａｔｉｏ ａｎｄ ｅｌｕｔｉｏｎ ｒａｔｉｏ ｏｆ ｔｏｔａｌ ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ ａｓ ｅｖａｌｕａｔｉｎｇ ｃｒｉｔｅｒｉａ． Ａｎｄ ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｔｏｔａｌ ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ ｗａｓ ｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ ｂｙＶｉｓ ｓｐｅｃｔｒｏｐｈｏｔｏｍｅｔｅｒ． Ｔｈｅ ｏｐｔｉｍａｌ ａｄｓｏｒｐｔｉｏｎ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ ｗｅｒｅ ｃｏｎｆｉｒｍｅｄ ａｓ ｆｏｌｌｏｗｓ， ｓｏｌｕｂｌｅ ｆｌａｖｏｎｏｉｄ ｃｏｎｔｅｎｔ， ０．３１１ ｍｇ／ｍＬ； ａｄｓｏｒｐｔｉｏｎ ｒａｔｅ， １．０ ｍＬ／ｍｉｎ； ｐＨ， ２； ５ ｍｇ ｃｒｕｄｅ ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ ｐｅｒ １ ｇ ｍａｃｒｏｐｏｒｏｕｓ ｒｅｓｉｎ． Ｔｈｅ ｂｅｓｔ ｅｌｕｔｉｏｎ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎ ｗａｓ ４ＢＶ， ７０％（V/V） ａｌｃｏｈｏｌ ａｔ ａ ｒａｔｅ ｏｆ １．０ ｍＬ／ｍｉｎ． Ａｆｔｅｒ ｐｕｒｉｆｉｃａｔｉｏｎ， ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｔｏｔａｌ ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ ｃｏｕｌｄ ｒｅａｃｈｅｄ ｔｏ ６０．１％， ｗｈｉｃｈ ｗａｓ ３．１ ｔｉｍｅｓ ｏｆ ｔｈａｔ ｕｎｐｕｒｉｆｉｅｄ（１９．３％）． 　　Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： ｒｇｙ ｗｏｒｍｗｏｏｄ ｌｅａｖｅｓ；ｔｏｔａｌ ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ；ｍａｃｒｏｐｏｒｏｕｓ ａｄｓｏｒｐｔｉｏｎ ｒｅｓｉｎ；ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ；ｐｕｒｉｆｉｃａｔｉｏｎ 　　 　　总黄酮广泛存在于自然界的某些植物和果浆中，总数大约有４千多种，其分子结构不尽相同，如芸香苷、橘皮苷、栎素、绿茶多酚、花色糖苷、花色苷酸等都属总黄酮。总黄酮的功能是多方面的，它具有消除氧自由基、抗氧化、调节血脂、抗肿瘤、抗病毒等生理活性，同时总黄酮具有抗溃疡、抗过敏、抗菌、抗炎、抗衰老、降血脂、治疗心脑血管疾病等药用保健功能，是一类具有广阔开发前景的天然抗氧化剂［１－７］。另外，在食品工业上可作色素用［６］。 　　生物类黄酮（Ｂｉｏｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ）亦称维生素Ｐ，常与维生素Ｃ伴存，在自然界分布广泛，属植物次级代谢产物，是一组存在于蔬菜、水果、花和谷物中的天然色素，因多呈黄色而称生物类黄酮。大孔吸附树脂物理化学稳定性高、吸附选择性独特、不受有机物存在的影响、再生简便、解吸条件温和、使用周期长、宜于构成闭路循环、节省费用等，广泛用于生化和天然物质的分离提纯［8，9］。郑亚杰等［１0－１5］的研究表明，ＡＢ－８型大孔吸附树脂对总黄酮有较好的吸附效果。试验主要研究用ＡＢ－８型大孔吸附树脂纯化艾叶总黄酮的最佳工艺条件，其中考虑的主要因素是样液浓度、吸附速率、样液ｐＨ值、上样量对吸附率的影响，洗脱剂体积分数、洗脱速率、洗脱剂用量对解吸率的影响。 　　１材料与方法 　　１．１材料 　　１．１．１仪器ＦＡ２００４型电子天平；１０１－２ＡＢ型电热鼓风干燥箱；ＲＥ－５２Ｄ旋转蒸发器；Ｗ