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石榴新品种――水晶甜选育 　　摘 要： 水晶甜石榴是从山东枣庄三白甜石榴栽培群体中选出的优异芽变新品种。果皮及籽粒均为白色。平均单果质量409.2 g，最大单果质量575.0 g，平均百粒质量36.40 g，可食率（出汁率）为61%，可溶性固形物含量为15.1%，可溶性总糖12.16%，维生素C含量98.2 mg#8226;kg-1，可滴定酸0.29%。早熟，风味甜，丰产，稳产，抗旱，耐瘠薄，性状稳定。 　　关键词： 石榴； 新品种； 水晶甜 　　中图分类号：Ｓ６６5．4 文献标志码：Ａ 文章编号：１００９－９９８０（２０12）０2－0312－０2 　　 　　Breeding report of a new pomegranate cultivar ―― Shuijingtian 　　YUAN Zhao-he， ZHAO Xue-qing， YIN Yan-lei， FENG Li-juan 　　(Shandong Institute of Pomology， Tai’an， Shandong 271000 China) 　　Abstract: Shuijingtian， a new selected pomegranate cultivar from Sanbaitian cultivation population in Zaozhuang. The pericarp color and arils are white. Its average fruit weight is 409.2 g， the biggest fruit can amount to 575.0 g. 100-aril weight is 36.40 g， eatable rate is 61%， total soluble solid content is 15.1%， soluble sugar is 12.16%， Vitamin C is 98.2 mg#8226;g-1， and acidity is 0.29%. The fruit matures in early September. Its yield is heavy and stable. The new cultivar has strong drought and barren resistance and stable characteristics. 　　Key words: Pomegranate； New cultivar； Shuijingtian 　　石榴（Punica granatum L.）是重要的功能性水果[1-3]，在国内外市场上备受青睐。当前石榴产业中优良品种少、产量低、品质差等问题突出，选育丰产稳产、抗逆性强、适应性广的石榴品种尤为重要。山东省果树研究所通过芽变选育，选出风味佳、品质优、丰产、稳产、适应性强、综合性状优良的石榴新品种，2011年通过山东省农作物品种审定委员会审定，定名为水晶甜， 审定编号：鲁农审2011043号。 　　1 选育经过 　　1999年从枣庄万亩石榴园三白甜无性繁殖栽培群体中发现一优良芽变单株，综合性状良好，当年进行标记。2000年将芽变单株进行扦插，定植于资源圃中。经过3 a连续的鉴定和综合评价，确定为优系。2004―2008年进行扦插、嫁接于选种圃，同时以三白甜石榴为对照，进行品种比较试验，先后在山东峄城、泰安等地建立区试基点。多???的品种对比、多点区试和生产栽培试验表明，该品种表现出良好的商品性状和田间生产性能，丰产、稳产，优良性状稳定。2011年11月通过山东省农作物品种审定委员会审定，命名为水晶甜。 　　2 主要特征 　　2.1 植物学特征 　　树势开张，成枝力强，幼枝绿色，枝条有条纹，4棱，老枝褐色，有刺。叶片单叶对生或簇丛生，质厚有光泽，全缘，叶脉网状，叶面光滑无茸毛，叶柄较短，幼叶紫红色，成叶浓绿、窄小，长5.15 cm，宽1.48 cm，长宽比为3.48∶1。花为两性花，单生或数朵着生于叶腋或新梢先端呈束状，花白色单瓣，花瓣5~6枚，花瓣极薄，有皱折，总花量大。筒萼?形，先端分裂成三角形萼片，萼片开张，6~7裂，子房下位，萼筒与子房相连，子房壁肉质肥厚，萼筒内雌蕊1枚居中，雄蕊210~220枚。果皮白色，果棱不明显，无锈斑。 　　2.2 生物学特征 　　在山东峄城，4月上旬萌芽，5月上旬始花，5月底6月初盛花，8月中旬开始着色，9月上旬成熟采收，果实生长期85 d左右。属于早熟品种。11月上旬落叶。不同年份间存在一定差异。 　　2.3 果实主要品质性状和产量性状 　　果实平均单果质量409.2 g，最大单果质量575.0 g，100粒质量36.4 g，可溶性固形物15