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解决蛋鸡生产中的难题TROUBLE SHOOTING NUTRITIONAL PROBLEMSIN LAYING HENSMatthew Clark引言正像任何一个商业畜牧场一样，目前饲养褐壳蛋鸡存在着许多潜在的问题。如产蛋母鸡易感染疾病、管理不善、饲料毒素以及不可预测的饲料性能等。这些往往是由于缺乏优质原料或企图降低饲料成本，或缺乏鸡的营养需要以及管理方面的知识等所致。本文将充分讨论必须保持良好记录以及正确饲喂母鸡的一些方针问题。涉及到一些可能遇到的潜在问题将作为专题提出，并列出了一些试验实例，以说明优良营养的必要性。育成期对于蛋鸡的产蛋量主要取决于前期饲养这一点始终强调得不够。我们看到鸡群的蛋的大小不令人满意、出现无法说明的高死亡率以及因食欲差而出现的饲养问题等。这些症状完全由于后备母鸡生长不良和不合适的光照刺激所致。让我们回顾一下育成期应注意的要点。不同品种的褐壳蛋鸡有它自己的体重和体格指标。种鸡标准依季节和气候条件的变化而不同，但应接近标准而使每个品种达到最大的生产效果。日粮类型会有些变化，但表 1 中的日粮可作为中国一般条件下的良好指南。在高温条件下，代谢能值可能减少约 50 千卡/公斤。确定育雏料和育成料的饲喂时间是灵活的，主要取决于鸡的状况。在理想条件下，从 1 日龄到 8 周龄止饲喂育雏饲料，8 周后一直到开始光照刺激饲喂育成饲料。但也有些重要的变异，因为雏鸡的质量随它的活力与初生重而异。例如小鸡来智能二代(Genetic Algorithm)饲料配方软件 QQ:1400072515自年青父母代鸡群，如果鸡小，那么在头三周应采用浓度较高的饲料，直至赶上种鸡标准所要求的体重。采用 2950—3000 千卡/千克代谢能和蛋白水平为 21%的日粮是合适的。在中国，用一优质的破碎肉用雏鸡料可满足以上营养需要。如果父母代鸡群或孵化厅有疾病问题，那么必要时应给雏鸡使用加药物的水和料。在这种情况下，早期的均匀度会显著地差。最好在这个阶段淘汰弱雏，因为它们不可能在产蛋时达到期望的体重。在饲喂三周育雏前期料后可转入标准的蛋鸡育雏料。表1褐壳蛋鸡的育雏和育成日粮营养素单位育雏育成最低最高最低最高粗蛋白家禽代谢能%千卡/千克20.002850.0016.002800.00纤维%4.503.005.00钙%1.001.051.001.05可利用磷%0.50钠盐赖氨酸蛋氨酸蛋+胱氨酸苏氨酸色氨酸%%%%%%%0.180.421.050.420.730.700.190.190.450.160.380.800.350.650.570.170.170.42根据 1992 年迪卡 SSL 推荐量修改。如果到 8 周龄时小鸡没有达到体重或胫骨指标，那么最好仍使用育雏料直至达到标准。但大多数种鸡最晚应在 10 周龄时饲喂育成料。在后备母鸡阶段强调的是具有坚实的骨骼系统和发育相当好的肌肉。骨骼发育取决于有效的氨基酸和微量元素营养。没有同时达到应有的体架和体重则导致不良的产蛋性能。过肥的鸡死亡率较高，而体架过大于体重的鸡易患脱肛。在育成阶段，是可以对鸡的食欲加以影响的，不同鸡种有不同的饲养习惯，因智能二代(Genetic Algorithm)饲料配方软件 QQ:1400072515此经验是重要的。表 1 中育成期日粮有一最低的纤维限量。目的是保持鸡的大量采食和消化大体积饲料的能力。如果育成阶段供给高浓度日粮，那么可能影响蛋鸡的饲料采食量，使蛋鸡很难饲喂或饲料成本高。有些品种并不需要这样的措施。即使饲料优良，但仍然牢记多种管理因素会影响营养素的利用。给鸡注射大量疫苗时，应在饮水中补加维生素，注射疫苗会降低饲料转化率。如同发生疾病一样。——育成鸡舍的设备应处在良好状态，特别注意饲喂频度和新鲜饲料的饲喂空间。在自由采食的情况下，往往将饲料加至溢过食槽使陈旧饲料留在下面，这可能使饲料霉烂、适口性不好，从而降低了鸡的生产性能。——如果采食量仍然低的话，那么通过更频繁的饲喂能刺激鸡的采食兴趣。增加饲槽上的光照强度，也能使鸡食入更多的饲料。——开灯前转动饲槽或早上及时地饲喂。——过度拥挤限制了无进攻力的鸡接近饲料并导致均匀度不良。由于过度拥挤引起的应激也可干扰饲料转化率，提高发病率。——在注射疫苗或一时的疾病时，有必要添加脂肪以提高饲料能量水平，这只能作为临时措施使用，不能超过一周。长期添加脂肪会降低饲料进食量并对产蛋性能有害，因此应避免。——水也是一种必须营养素。应始终供给清洁水。炎热条件下，理想的水温应在 18℃以下，以降低热应激的影响。——高温能降低采食量，若在炎热气温下鸡的进食量明显下降时则应为鸡提供风扇或良好的通风设施。——断喙时，应认真进行。因为不整齐的喙能导致鸡的采食量低于需要量。　——若有疑问，