2012客房服务员工作流程.docVIP

客房服务员工作流程 1、客房清洁流程 工作车准备 （1）清洁工作车，并按固定位置备齐布草、客用物品、清洁用品和客房清洁报表及客房用品每日消耗情况表。 （2）将工作车推到要打扫的房间门旁，挡住房门的一半，紧靠墙面，但不撞在墙上或把车停在走廊中央。 清洁客房次序 一般情况下应按下列顺序进行： （1）空房。 （2）客人不在的房间。 （3）客人离店的房间。 （4）清洁客人在房内的房间，必须征得客人的同意。 进房程序 （1）轻轻地按门铃三次，每次一下，并报自己身份“服务员”。 （2）用钥匙或房卡开门。 （3）房门开启三分之一时，再报一下自己身份。如房内有客人应答，在征得客人同意后方可进房。 （4）然后将房门敞开，进房清洁。 巡视检查 （1）进房后先将窗帘拉开。 （2）打开所有照明灯具，并检查是否完好有效。 （3）巡视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地毯以及各种家具是否完好，若有损伤及时报告领班报修，并在 客房清洁报表设备状况栏内做好记录。 （4）注意清洁客人离店的房间，必须仔细检查有否遗留物品，若有发现，应立即上报并做好记录，如系黄色书刊，立即通知总台上交领班。 （5）检查消费若发现客人已使用过酒水和食品，应及时报总台收银员结帐。 清扫垃圾 （1）将房内的纸屑、果皮等垃圾放入垃圾筒的塑料袋内。 （2）清洁烟具、烟缸内放少许水，将烟蒂浸湿后也倒入垃圾筒的塑料袋内。 （3）将装有垃圾的塑料袋放在工作车上的垃圾袋内。 （4）随手换回新的塑料袋，擦净废纸筒，并在筒内放好新的塑料袋。 清理脏布草 （1）将客人放在床、椅等处的衣服用衣架挂好，吊入衣橱内（衣柜）。 （2）把床上的床罩、毛毯放在椅子或沙发上。 （3）换下床上的床单、被单、枕套，连同浴室内需要调换的套巾（浴巾、面巾）一起， 记清数目后，放入工作车的布件袋内，发现有破损布件和毛巾，分开存放。 （4）从工作车上带进干净的布件。 （5）换下的脏布件待客房清洁工作结束后进行分类和清点，然后报告领班，领班填写布件洗涤单，然后通知专门人员送交洗涤房。 铺 床 （1）铺床单：正面朝上，褶线居中，两边匀贴，床垫四角拉平包严。注意铺床时，不要用手梳理自己头发， 防止头发掉入床单。 （2）铺被单：反面朝上，褶线与床单中线相叠，上端铺到床头顶端，下垂两侧匀称。注意铺床时，发现有破损的或未洗干净的床单和被单，要及时更换。 （3）套枕套：将枕芯塞入枕套，四角对准整平、拍松，发现破损或污渍要及时更换。 （4）放枕头：将二只枕头放在床头正中，正面朝上。单人床枕套口对向床头多功能柜，双人床枕套口互对。 抹 尘 抹尘顺序从左至右或从右至左以客床为中心而定，凡举手能触及的物件和部位都必须揩擦干净，在清洁时应注意和做到： （1）核对和校正电视机频道，检查开水器的功能好坏。 （2）对紧贴墙面的床头板、镜子、艺术装饰挂件和踏脚板等物件清洁揩灰时，应用用剩的卷筒纸揩擦，避免污染墙面。 （3）在对各种物件揩擦干净以后，应随手将客人使用过的茶具、客用物品放到工作车上。 清洁浴室 （1）带好清洁用具 小垫毯一块，放在浴室门口。 揩布四块：墙面一块；揩恭桶、地面一块；揩面盆、台面一块；擦镜子和镀铬五金配件干布一块。揩布应分开放置，防止交叉污染。 清洁剂和刷子两把：一把洗刷面盆、浴缸；一把洗刷恭桶。刷子应分开放置，防止交叉污染。 （2）清除垃圾 把浴室所有脏物放入废物筒的塑料袋内，将塑料袋投入工作车的垃圾袋内。 把其中如肥皂头牙膏等可以利用的物品集中放在清洁篮内。 （3）清洁面盆和台面 将客人的物品移放至一边，清洁完后复位。 关闭面盆出水口，用清洁剂清洁整个面盆、和五金配件。 放水清洗面盆，打开出水口清洗下水口周围和盖子。 擦干面盆、五金配件，擦清面盆、台面及污渍。 擦亮五金配件。 （4）清洁镜面及灯具 A、擦清镜框和镜面，擦去水迹和脏痕。 B、清洁灯具和灯罩。 C、擦清面巾架。 （5）清洁马桶 A、用清洁消毒剂和刷子清洁恭桶。 B、放水冲洗，并查看有否漏水。 C、用抹布清洗恭桶周围，恭桶坐圈和恭桶盖。 D、清洁水箱四周，水箱盖及开关把手。 E、用抹布把水擦干。 （6）清洁墙面、门窗、排风口和地面 A、开启排风机，查看设备是否正常。 B、揩擦墙面，除去污渍。 C、清洁门窗、揩去浮灰。 D、清洁地面，并擦干。 补足客用物品 补齐各种客用物品，然后关上窗户，拉好窗帘。 吸 尘 （1）用吸尘器吸净地毯灰尘，从里向外，顺方向吸尘一 遍。 （2）发现地毯有脏渍，及时并准确地用清洁剂清除，或通知专门清洗地毯的清洁工进行清除。 （3）吸尘时不要忽略床底和房间四周边角等部位，并注意不要碰伤墙面及房内设备。吸尘后，根据实际和需要，可以用空气清新剂、香水喷洒客房，然后将房门轻轻关上，揩干净门把手，填写