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浅谈牛场经营与细节管理-国家奶牛产业技术体系
现代奶牛场高级人才研修班 浅谈牛场经营与细节管理 浅谈牛场经营与细节管理 乔 绿 主任/高级畜牧师 北京奶牛中心 010 1 养牛的目的? 养牛的目的? ? 投资 ? 投资 ? 占地 ? 占地 追求效益最大化 追求效益最大化 ? 示范观光 ? 示范观光 赚钱的持久性 赚钱的持久性 ? 奶源 ? 奶源 ? …… ? …… 投资决策的事先经济评估、市场分析、人才资源准备 2 基本管理框架 集团化管理模式(多牧场) 集团化管理模式(多牧场) 根据总收入确定的工资总额提取比例 根据总收入确定的工资总额提取比例 对经营者阶段性指标考核 对经营者阶段性指标考核 对技术岗位指标考核激励机制 对技术岗位指标考核激励机制 单个牧场管理 单个牧场管理 定岗定编 定岗定编 岗位工作量、重要程度系数评估 岗位工作量、重要程度系数评估 岗位指标奖罚机制 岗位指标奖罚机制 班组建设、团队建设 班组建设、团队建设 4 奶牛生产盈利周期 产犊 产犊 产犊 1 2 第 泌乳期 第 泌乳期 第3泌乳期 量 奶 产 2 年 投资阶段 投资回报期 亏损 盈利 ++ + 润 利 0 净 ‐ 投入期 由于第一次产犊延 ‐‐ 1 第 次产犊延迟 迟而延迟的盈亏点 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 50 52 月数 $利润最大化与持久性 $利润最大化与持久性 提高收入 节本降耗
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