夏季应该多吃的几种食物.pdfVIP

本文由阿希淘网()整理编辑。 夏季应该多吃的几种食物 1 1 11、西红柿 德国和荷兰两国科学家的研究结果表明，多吃西红柿可防晒。如 果每天食用40克西红柿酱，被太阳晒伤的风险将减少40%。科学家 认为，这可能是番茄红素在起着主要的作用。 2 2 22、果蔬汁 夏天四肢倦怠时，多喝些果蔬汁是不错的选择。因为新鲜果蔬汁 能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以增强细 胞活力及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。需要注意的是，制 作果蔬汁时最好选用两三种不同的水果、蔬菜，每天变化搭配，可以 使不同营养物质均衡吸收。果蔬渣也不可错过，搅拌均匀后配上蜂蜜 一起吃下去最好。 3 3 33、绿豆粥 夏天多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对身体大有好处。 喝粥最好喝绿豆粥，绿豆性凉，有清热解暑的功效。用于防暑的粥还 有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。 4 4 44、醋 醋在烹调中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。其一，醋能杀菌。 本文由阿希淘网()整理编辑。 夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加，此时，醋能对各种病菌有较强 的杀伤作用。其二，醋能调节胃肠功能。醋味酸、微甜，带有香味， 当你闻到醋香、尝到醋味时，消化液会自然分泌出来，让你保证有旺 盛的食欲。 5 5 55、苦味菜 俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦 味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等 多种功效。 中医学认为，夏季暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃，而苦味食物可 通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到机体功能平衡。常见的“苦” 味食物有苦瓜、苦菜、芥蓝等。需注意的是，苦味食品一次别吃太多， 否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。 6 6 66、鸭肉 鸭肉味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别 适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。此 外，鸭肉与火腿、海参共炖，善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥，有养 胃、补血、生津之功;鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防 治动脉硬化、高血压、心脏病。 7 7 77、西瓜 西瓜味甘甜、性寒，民间又叫“寒瓜”，是瓜类中清暑解渴的首 本文由阿希淘网()整理编辑。 选。西瓜营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。因其含有 96.6%的水分，能补充夏天人体散失的大量水分。因此民间有“每天 半个瓜，酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或 其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜皮也可用来凉拌、 炒菜吃。 8 8 88、热茶 夏日离不开饮料，首选不是各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡， 而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含 量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克)，既解渴又解乏。美国的 一项研究指出，喝绿茶还可以减少1/3因日晒导致的皮肤晒伤、松弛 和粗糙。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品， 乃是消暑饮品中的佼佼者。 【本文由淘宝男装阿希淘网()编辑整理，转载请注明出处】