第二章 农业生物环境工程和 与设施农业 农业工程概论 2.pptVIP

第二章 农业生物环境工程与设施农业;§2－4 动物生物环境工程与设施养殖 Animal Environment Engineering And Facility-Livestock ;? 广义上说，动物经人工驯化之后实行的舍饲、群养、圈养方式，均需要有一定的畜养设备和条件；而设施畜牧业则是在现代工业发展之后，采用先进设施和饲养技术为畜禽创造适宜的生活环境，并保证饲料营养和防疫条件，使分散的畜禽养殖逐渐实现规模化工厂养殖。;2．影响设施养殖环境的主要因子; 2）湿度 3）气流风速 4）空气洁净度 5）通风与换气 6）音响与噪音; 截至2004年，我国海水养殖面积已发展到2426万亩，产量为1316万吨；目前，从20～30米等深线到沿海滩涂，海水养殖业都蓬勃发展，且已形成多种模式并举，因地制宜，立体开发利用的新格局；内陆养殖面积达为8496万亩，产量为1892万吨。 ; （四）国外设施养殖发展状况; 畜禽养殖业发达的国家如美国、荷兰、丹麦、德国等，在养殖技术装备方面均有自己独特的成套技术与装备，并均已形成了本国的畜舍建筑设施与装备的设计手册或标准。 ;丹麦一家饲养6000头猪的猪场，只有3～5个工人管理，饲料转化率和日增重均提高10％，防疫费用节约30％。 荷兰设计的一种全自动化养牛设备，奶牛饲养和挤奶工作均由电脑控制的一排机械手操作；各类信息贮存在中心电脑室里，舍饲的奶牛受电子监控。挤奶时，机械手将挤奶装置自动移向奶头，由真空挤奶机操作，并可自动更换奶头。 自动化养鸡工厂饲养几十万只鸡，平均1个工人可以管理3万～5万只鸡。; 养鸡按机械化程度可分为半机械化养鸡、机械化养鸡、工厂化养鸡三个阶段。工厂化养鸡是机械化养鸡的最高形式，它的特点是从孵化、育雏到最后商品鸡或商品蛋的生产，整个过程实现了高度机械化、自动化。每人可管理蛋鸡3～5万只，管理肉鸡可达10万只以上。 ; 1．饲养工艺流程。 按鸡群生长发育规律可分为育雏、育成、成鸡三个阶段。育雏、育成为鸡的生长发育期，成鸡为鸡的生产期，三个阶段构成鸡群的饲养周期。;鸡的笼养 ;2）叠层式笼养 ;鸡的平养 ;地面垫草平养;鸡笼在鸡舍内的布置;4．鸡舍环境调节 ;鸡舍通风;湿帘通风降温; 鸡舍采暖??方式： 一般有热水采暖、热风采暖与局部采暖等。对于寒冷地区的雏鸡舍，加温的时间较长，要求温度比较稳定，可考虑热水采暖。 ;二、? 养猪建筑与环境工程;1. 机械化养猪的三种类型： 半机械化指养猪生产的个别环节实现了机械化，但还需大量的手工劳动。 机械化是指养猪生产的各个环节实现了机械化，但生产过程对自然条件还有一定依赖性。 工厂化养猪具备工业生产的特点，生产过程完全摆脱了自然条件的影响，整个养猪过程在封闭的厂房内进行，各个生产环节具有严密的计划性、流水性和节奏性，各项作业实现了高度的机械化和自动化。; 2．养猪场的分类 按生产任务不同，大致可分为三类： 育种猪场－主要任务是改良品种，培育体型大、适应性强、繁殖力强、肉质好的优良品种； 种猪繁殖场－主要任务是将选育的优良品种，在场内大量繁殖，以供其他猪场需要； 商品猪场－主要任务是育成、育肥，提供商品肥猪。;（二）猪舍 1．敞开式猪舍 用于机械化程度不高的养猪生产中。猪舍三面封闭，冬季背风的一面敞开，并在敞开一面的外围用矮墙围成一运动场。这样，猪舍实际上由运动区（室外）和躺卧采食区构成。 ; 敞开式猪舍的特点 优点：通风、采光性能良好。 缺点：舍内气候与外界接近，生产过程受自然条件制约。;2．封闭式猪舍 由屋面和四周闭合的墙构成一个封闭的空间，屋面和强均设保温层，故又称保温舍。一般不设窗户，人工光照、机械通风，舍内气候完全靠机械调节。保温层材料有膨胀珍珠岩、岩棉板、泡沫塑料等。封闭式猪舍是工厂化养猪常用的猪舍形式，国外采用较多，我国正处于起步阶段。; 3．半封闭式猪舍;二、猪栏 ;1）实体猪栏 一般由砖砌或混凝土浇筑而成，墙体高度以猪不能跃出为宜，常见的为0.8～0.9m。;1）群饲栅栏式育肥猪栏（双列封闭猪舍）;分娩母猪的限位，只能垂直下降后才能躺下，避免压着仔猪。限位架两侧是仔猪活动区，仔猪可以通过限位架下面的孔隙出入，两侧活动区宽度不等，窄的一侧装有仔猪饮水器。宽的一侧则是仔猪休息采食的区域，设有仔猪饲槽和局部加热装置。; 一般仔猪在未断奶阶段要求温度为29～32℃，断奶后仔猪要求温度22～26℃。; 1. 拴养式 每头牛都有固定牛床拴养、就地挤奶、互相干扰少，产奶量高、但手工操作、劳动量大、一人只能管理10—15头奶牛，生产效率低适于小型牛场。 ;3. 隔拦式 在舍内配置隔拦，