高一养殖专业月考题.docVIP

xxxx实验高中（中专）2017～2018学年第一学期 养殖专业考试月考试题 满分：100分 时间：90分钟 选择题（2′×15=′30） 1. 常量矿物元素在动植物体内的含量为（ ） A.高于千分之一 B.高于万分之一 C.高于百分之一 D.低于千分之一 2. 糖类在动物体内的含量在（ ）以下。 A.1% B.5% C.8% D.10% 3. 动植物体内一切含氮物质的总称为（ ） A.粗脂肪 B.粗蛋白质 C.粗灰分 D.粗纤维 4. 代谢水仅能满足畜禽需水量的（ ） A.5%-10% B.8% C.10%-20% D.25% 5. 家畜饮水中大肠杆菌数应小于（ ） A.5000个/L B.4000个/L C.40000个/L D.50000个/L? 6. 饲料可被畜禽消化的程度是指（ ） A.消化力 B.消化率 C.可消化性 D.表观消化率 7．畜禽体内不含有的成分是（ ）? A.粗纤维 B.葡萄糖 C.简单蛋白 D.粗脂肪 8. 对粗纤维消化能力最强的是（ ） A.猪?? B.马?? C.鸡 ?? D.牛 9. 饲粮粗纤维水平对生长猪应控制在（ ）以下。 A.5% B.6% C.7% D.8% 10. 下列为雏鸡必需氨基酸的是（ ）? A.甘氨酸 B.丝氨酸 C.谷氨酸 D.脯氨酸? 11. 对于玉米——豆粕型日粮，猪的第一限制性氨基酸是（ ） A.赖氨酸 B.亮氨酸 C.蛋氨酸 D.色氨酸 12. 一般情况下，植物脂肪比动物脂肪含（ ） A.饱和脂肪酸? B.不饱和脂肪酸? C.氨基酸? D.限制性氨基酸 13. 生理条件下脂肪含能是蛋白质和糖类的（? ）倍左右。 A.1.25 B.2.5 C.2.25 D.1.5? 14. 不饱和脂肪酸在反刍家畜的瘤胃中经细菌的氢化作用变为（ ） A.饱和脂肪酸 B.亚麻油酸 C.氨基酸 D.蛋白质? 15. 我国评定猪饲料能量价值的指标是( ) A．总能 B.消化能 C.代谢能 D.净能 二、判断题（2′×20=20′） 1．占体重0.1%以上的矿物质元素为常量元素，占体重0.1%以下的矿物质元素为微量元素。（ ） 2. 表观消化率高于真消化率。（ ） 3．CP是无氮浸出物。（ ） 4. 十二指肠是糖类消化的主要部位。（ ） 5. 氨基酸是蛋白质的基本构成单位。（ ） 6. 马利用氨化物的能力比反刍动物差，但比猪强。（ ） 7. 植物脂肪多由饱和脂肪酸组成，而动物脂肪多由不饱和脂肪酸组成。（ ） 8．一般植物油中含必需脂肪酸较多。（ ） 9. 反刍动物的营养需要主要用净能体系来表示。（ ） 10.当畜禽体内水分减少8%时代谢紊乱，10%时引起死亡。（ ） 三、名词解释（3′×5=15′） 1. 粗灰分 2. 必需氨基酸 3. 瘤胃降解蛋白质 4. 必需脂肪酸 5. 热增耗 四、简答题（共26′） 1. 水的营养作用有哪些？（5分） 2. 简述小肽的生理功能（6分） 3. 以尿素为例，简述反刍动物利用非蛋白氮的机制（5分） 4. 简述糖类的生理功能（5分） 5.简述必需脂肪酸的生理功能（5分） 五、论述题（共9′ 蛋白质缺乏对畜禽有哪些影响 1 班级： 姓名： 考号： …………………………………………………………密…………………………………………………………封……………………………………………………线