《食品工厂的设计与环保》第二章厂址选择及总平面的设计下部.pptVIP

第二章 厂址选择及 总平面设计;2.1 厂址选择;2.2 总 平 面 设 计;2.2.2 总平面设计的内容;厂区规划图;平面设计;运输设计;管路综合设计;绿化、环保设计;总平面设计的概念;2.2.3 总平面设计的基本原则-1;（5）厂区道路之外，应从实际出发考虑是否需要铁路专用线和码头等设施。 （6）厂区建筑物间距应按有关规范设计。 （7）厂区各建筑物布置也应符合规划要求，同时合理利用地质、地形和水文等的自然条件。 （8）相互间有影响的车间，尽量不要放在同一建筑物里，但相似车间应尽量放在一起，提高场地利用率。 ;建筑间距与日照、通风的关系;总平面设计必须符合国家有关规范和规定; 2.2.4 不同使用功能的建、构筑物 在总平面上的关系。;2.厂区划分;3、生产区各主要使用功能的建物在总平面图中的关系;2.2.5 总平面设计的步骤;;;在总平面扩初设计说明书中主要包括下列内容： 设计依据 布置特点 主要技术经济指标 概算等方面 文字应简明扼要。;主要经济技术指标; 建构筑物占地面积+堆场、露 场地、作业场地占地面积 建筑系数（%）= 厂区占地总面积 建构筑物占地面积+堆场、露 场地、作业场地占地面积 +辅助工程占地面积 土地利用系数（%）= 厂区占地总面积;结论：;不同类型食品建筑系数和土地利用系数;施工图设计图纸具体内容要求：;2.2.6 现代食品工厂总平面布置概述-1;现代食品工厂总平面布置发展趋势是： 工厂规模大，但厂区建筑物不多，往往所有车间和仓库都集中在一幢建筑物内，成为生产区。管理部门也集中在一个建筑物中。 这样，有利于连续化生产和集中管理，相应地也可节省用地和投资费用。;第二章 复习题;《房屋建筑制图统一标准》GB/T50001-2001;《房屋建筑模数协调标准》GBJ6 — 1986;食品工厂设计图的绘制一般规定;（4）数字和字母的标注：A型字体的笔画宽度是字高1/14，B型字体的笔画宽度是字高的1/10，斜体或直体。 字高的标准系列为1.8、2.5、3.5、5、7、10、14和20mm)（图中只能标注一种类型） 6、图纸的名称和编号 某厂总平面布置图 某产品的工艺设备流程图 某车间设备平面布置图 某车间管路布置图 7、图例 8、标题栏（更改区、签字区、其他区、名称和代号区等） 9、方位图、朝向图（风玫瑰图、指北针） 10、必要的文字说明 11、内容明细表（序号、名称、型号/规格、数量、图纸编号、备注等）;图2-3　　标题栏规格;总平面图绘图步骤： 1）图纸图号的确定 2）厂区的划分 3）绘制厂房和设施的相对位置、风玫瑰图 4）标注名称或编号 5）开大门 6）添加绿化带和运输道路 7）主要尺寸的标注、图例、文字说明 8）完整的总平面布置图 ;;　2）厂区界限的划分;3）绘制各厂房与设施的相对位置;4）标明各厂房和设施的名称或编号;5）开大门;6）添加道绿化带和运输道路;7）主要尺寸标注（建筑物或构筑物、门的定位尺寸、厂区的定型尺寸长宽）;8）完整的工厂总平面布置图;课堂练习-简绘平面图;厂区区域位置图