活动五：人和社会类——喜乐年味.docVIP

四年级综合实践活动导学案 主备人 郝宗玲 执教者 授课时间 课题 活动五：人与社会类 第一课时：喜乐年味（1） 共2课时 第1课时 课型 新授 教学目标 1、了解过年是中华民族最隆重、盛大的传统节日，也是每一个华夏儿女最期盼的日子。 2、让学生较全面地了解与新年有关的知识，从形式上的过新年到走近新年，研究新年，认识春节的由来、礼节及相关习俗。 重点难点 教学重点：让学生了解中国的年文化，感受人与人之间的亲情、友情、 教学难点：进行调查访问，分析过年期间存在的一些问题并向周围人提出合理化的建议。 教学策略 图片展示、合作交流、谈感受。 教学准备 ppt 教 学 活 动 课前、课中反思 导入新课 春节习俗知多少 出示一些过年的场面，并相机引导，激发学生了解与新年有关的知识，研究新年，认识春节的由来、礼节及相关习俗的意愿。 二，了解习俗 1、让我们赶紧动手,去亲自体会一下包饺子的感觉吧! ①和面。把适量的两粉放入盆里,边加温边搅拌,拌匀后,用手将这些面揉到一起,使用揉、揣等手法使面团更均匀。 ②拌馅。以“猪肉白菜馅”为例。将肥瘦适宜的猪肉剁棘?迢宜的猪肉剁碎,放在碗里,倒入适量的花椒水馅,目的是让猪肉去腥提鲜。把白菜也剁细,放在容器中,用手将白团起,挤压出水分。然后将白菜、猪肉混合,同时放入拌过香油的葱花、姜、油等调味品。 ③擀皮。擀皮时双手用力要均匀,使面片中间厚、四周薄。 ④包饺子。用宽竹片或筷子挑起适量的馅,放在饺子皮的中间。将饺子皮对折,捏上几个褶,最后将边缘用手指压实。 2、贴春联 (一)各小组按计划展开调查 小组分工后，在组长的带领下，结合自己的特长，展开调查。 1．春节由来与传说组。 春节由来与传说组的同学根据自己的计划开展活动，有的上网查阅资料，了解春节的由来与传说；有的走向图书馆，搜集关于春节的资料，最后进行加工整理，编写小报，供大家欣赏。 2．春节习俗组。 该组成员走街串巷，来到各大商场、超市进行现场调查、采访，了解春节前后最受人们欢迎的春节饰品，如中国结、红灯笼、对联、窗花、大红“福”字、鞭炮，在调查中，同学们还学会了剪窗花、制作灯笼，培养了动手能力。 3．春节食品组。 该组成员在组长的带领下，到食品批发市场、各大超市，了解春节期间人们的购物情况。其中，最让他们关注的是饺子、汤圆一类的大宗食品，他们拍摄饺子、汤圆的品种，品尝它们的味道，干得特别带劲。从实物到图片、文字，最后到自己亲自动手包饺子、撮汤圆，从中感受到活动的无限乐趣。 4.大拜年组。 同学们进入社会，调查人们拜年的习俗，搜集拜年的吉祥用语，给大家展示精彩的对联，送上全组同学对大家新年诚挚的祝福。 五、小组汇报交流， 六、总结 板书设计 课后反思 四年级综合实践活动导学案 主备人 郝宗玲 执教者 授课时间 课题 活动五：人与社会类 第一课时：喜乐年味（2） 共2课时 第2课时 课型 新授 教学目标 1、通过自己的亲身经历再现过年的情景。 2、通过情景设置，让学生体会过年时的热闹气氛，学会 运用环境渲 染的手法。 3、根据主题学会正确的选取材料。 重点难点 教学重点：学会环境渲染的手法。 教学难点：正确选材并写具体。 教学策略 图片展示、合作交流、谈感受。 教学准备 Ppt 果盘 教 学 活 动 课前、课中反思 一、导入 1、出示果盘让学生闻、尝、看引出年味这一主题 同学们，瞧一瞧老师今天带来了一个果盘，里面装着许多的东西，请你闻一闻是什么味道？答案真是五花八门呀！尝尝看到底是什么？哦，原来有这么多的味道，看一看图片上体现出了什么味道？（过年的味道）今天老师就和大家一起找找年味、聊聊年味（板书：寻找年味） 先总说年味的表现，再细说 2、大街上张灯结彩 、办年货 年的味道在哪里，具体体现在哪些方面？大街 上都有哪些变化？（春节是一年当中最隆重、最盛大的节日。春节正悄悄地向我们走来，大街小巷都洋溢着节日的气息，各个商场里人山人海，热闹非凡，不管是老人还是小孩子们手里都是大包小包的，脸上洋溢着节日快乐的笑容。 张灯结彩、火树银花、热闹非凡） 3、外出务工人员高高兴兴回家 过年了，在外的人们都会有什么样的表现？（高速上拥挤的小车、摩托车大军、提着大包小包赶车的人们、爱心顺风车、坐飞机回家） 4、贴春联、贴窗花和倒贴“福”字、贴年画 你和家人是怎样贴春联的？（上联贴在右边下联贴在左边）你们家的春联是什么内容？有什么寓意？贴春联时心情如何？在贴春联中有没有发现有趣的事情呢？（比如贴歪了，原来是墙歪了，一高一低······）