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舌癌患者术前高营养饮食对皮瓣术后恢复的重要性;舌癌概述;发病因素;护理要点;; ;营养的重要性; 对围手术期患者而言，恰当的营养支持十分必要。严重营养不良是影响外科手术患者临床结局的重要因素，研究提示，若患者处于重度营养不良时，应谨慎选择手术方案。;舌癌患者术后饮食;加强营养从确诊开始;ESPN指南推荐的癌症患者营养评估方法;术前护理;较为肥胖的病人术前要坚持高蛋白、低脂肪的膳食搭配，多补充维生素，储存部分蛋白质并消耗体内脂肪，以免体脂过多影响伤口愈合；比较消瘦的病人术前要搭配高热量、高蛋白、高维生素的膳食，使病人维持正常体重，能更好的耐受手术。;加强营养术后病人原则上给予高蛋白质、高热量和高维生素的营养膳食，如牛羊肉和瘦猪肉，鸡肉，鱼、虾、鸡蛋及豆制品，可以给病人喝牛奶、藕粉和鲜果汁，以及多吃新鲜的蔬菜水果。勿食刺激性食物，包括生或熟的葱、姜、蒜、辣椒，以及太酸的食物和过冷、过热的食物，戒烟忌酒。减少对口腔内粘膜的各种刺激。但舌癌术后进食困难，安排术前加强高营养饮食，患者康复速度快一半。
;术前加强营养患者;术前未加强营养患者;营养不良患者并发症;指导患者进食卡;; 综上所诉，舌癌患者每日能量需求介于25-30Kcal/(kg.d),卧床患者可按20-25Kcal/(kg.d)当舌癌患者从确诊开始饮食指导并加强高营养饮食可以提高患者的免疫力，可以有效的预防伤口感染及增加伤口愈合程度，缩短住院日。
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