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地瓜丝饼子
1、秋天将地瓜洗净，在礤板上擦成丝，晒干，收藏好。
2、食用时，在清水中洗净，在换清水泡段时间，使其变软。泡软后不需剁碎，直接搀在玉米面中。
3、烀法同纯面饼子。
4、特点为饼子含有地瓜的黏性，味道香甜可口。
槐花饼子
1、槐树花盛开季节，采集的槐花洗净，沥干，搀在玉米面中。
2、也可将采集的槐花，用微咸的盐水卤一遍，晒干贮藏。树花因卤干后不焦碎。食用时，用清水泡去咸味。
3、烀法同纯面饼子。
4、特点：饼子含有新鲜树花，芳香且甜。
附：“散蒸槐花”
将新鲜的槐树花洗净，然后将饭烙铺上一层苞米窝（即干枯的玉米棒外壳），在撒上一层玉米细面（做包子皮的细面中搀兑少许面粉，
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