普通化学原理第一章 节 绪论 .pptVIP

大学化学 教材：普通化学原理（第 3 版） 华彤文 等编，北京大学出版社 参考书： 大学化学 傅献彩 主编，高等教育出版社 普通化学 General Chemistry Jean B. Umland 等著, 机械工业出版社 进一步阅读参考书 化学原理 印永嘉，姚天扬 等编，高等教育出版社 物理化学 傅献彩 等编，高等教育出版社 结构化学 江元生 著，高等教育出版社 结构化学基础 周公度 等编著，北京大学出版社 成绩考核 期中考试 30% 期末考试 40% 平时成绩(作业/上课/测验 15%) 课程论文 15％ 课程论文 个人或组合（? 3人） 选题：第十六章 各班内不能重复 时间节点： 3月1日 各班汇总提交题目，电子文本 6月2日 提交论文 书面/电子文本 要求： 至少3篇参考文献，其中 1 ? 2 篇国外期刊论文或书 化学的定义 （在原子、分子和离子层次上）研究物质的组成、结构、性质及其相互变化规律的一门科学。 研究物质的组成、结构、性质、变化和应用的科学。（中国大百科全书） 化学主要是研究物质的分子转变规律的科学。 化学新参考定义 化学是主要研究从原子、 分子片、 分子、 超分子、 到分子和原子的各种不同尺度和不同复杂程度的聚集态和组装态的合成和反应、分离和分析、 结构和形态、 物理性能和生物活性及其规律和应用的自然科学 徐光宪: 建议重组化学分支学科,科学时报, 1999.11.14 化学的物质观 物质分类 混合物：两种或两种以上的物质混合在一起的物质（多相混合物、均相混合物）。 纯物质：用物理方法无法再将它分离出可分离的部分，亦就是其它物质均已不再存在，只有一种物质。 化学的物质观 单质和化合物 元素：不能用一般物理或化学的方法再分解成更简单的物质的纯物质，“具有相同原子序数的相同原子构成的物质” 单质：由一种元素构成的纯物质 化合物：由两种或两种以上的元素化合而成的纯物质 化学的物质观 物质是由基本物质----元素所构成，元素通常不能由一种元素变成另一种元素，构成物质世界的基本结构单元是原子、分子、离子这些微观粒子（包括分子片）. 化学变化的特征 1. 质变: 化学键的重组 2. 定量: 变化前后物质总量不变 3. 伴能: 热和功 化学的发展——化学来源 1. 传统技艺 冶金 陶瓷 酿酒 印染…… 2. 古代哲学家思想 古代炼金术 　元素说　(17世纪中叶Boyle) 　燃烧学说　(18世纪 Lavoisier) 　原子论　(19世纪Dolton)　 　元素周期率　(1869门捷列夫周期表) 火 干 土 冷 水 湿 气 热 水 火 土 金 木 化学的发展——无机化学 研究无机化合物的性质与反应，1860’元素周期律发现为标志 无机材料　特殊性能材料 光导纤维　储氢　磁记录　超导　C60 生物无机 生物体内微量元素的行为和作用，生物活性化合物（结构/物化性质与生物活性） 含铂配合物(抗癌) 有机金属 含-C-M-键的化合物 Grignard试剂(CH3MgI) “夹心”式化合物 催化剂 　半导体　 药物 　能源　…..． 理论无机 化学的发展——有机化学 研究碳氢化合物及其衍生物 无机物106种　有机物108种 三药（医药/农药/兽药）、染料、日用化工、胰岛素、B12、香料 天然有机 物理有机 金属有机 合成有机　 首个人工合成的有机化合物 CO(NH2)2 化学的发展——高分子化学 研究高聚物的合成、反应、化学和物理性质以及应用。高分子材料由成千上万个小分子单体聚合而成的 弹性好　强度高　耐腐蚀　易加工成型 橡胶　纤维　塑料 半导体高分子材料　光敏高分子材料　液晶高分子　高分子药物　吸水性纤维生物高分子材料 化学的发展——分析化学 　分析物质的组成、结构、性质，以及分离和提纯。 无机物分析：化学容量分析、原子发射（吸收）光谱、可见分光光谱、电化学分析 有机物分析：色谱、红外光谱、紫外光谱、质谱、核磁共振 应用：工业分析　商品检验　兴奋剂检测 化学的发展——物理化学 研究化学变化及其规律 化学热力学　反应发生的方向和程度（热化学、电化学、溶液化学、胶体化学） 化学动力学　反应的速率和机理 结构化学　原子／分子水平的微观结构以及与宏观性质的关系 现代化学的发展和前沿 化