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合理饮食与宜忌 第一节 食物的性味 人体摄取食物应适合自己的身体状况，食后对身体能有益：而没有害处。有益者食之为宜，有害者应忌口。 人的饮食应注意宜忌问题，最早见于《黄帝内经》，指出五味之所伤”。此后医家依据经验不断加以发展，成为一个系统的理论学说。汉代张仲景说：“所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则补体，害则成疾。，’唐代医学家孙思邈说：“安生之本，必资予饮食。不知食宜者，不足以存生也。元代人著《饮食须知》中强调说‘‘饮食，以养生，而不知物性有相宜相忌，纵然杂进，轻则五内不和，重则立兴祸患”。 “上床萝卜下床姜，不用医生开药方”这句民谚的意思是清早下床时吃点生姜，晚上上床时吃点
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