35-352餐饮市场定位、选择方法及营销策略培训大纲.docVIP

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餐饮市场定位、选择方法及营销策略 讲师:袁广杰 第一章 餐饮营销及其理念 一、餐饮营销的概述 ※??? 餐饮营销包括: 当代餐饮营销以市场为中心,为满足顾客对餐饮产品需求而实现经营目标,综合运用各种营销手段,将菜肴、酒水、用餐环境和服务等销售给顾客。 现代餐饮营销不仅是饭店餐饮部和营

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