海归女孩开“嗅觉餐馆”卖气味.docVIP

海归女孩,我开“嗅觉餐馆”卖气味每个人心里都会有一段或几段关于气味的记忆。它可能是儿时跌倒闻到的泥土香，可能是妈妈洗衣时的肥皂气息，也可能是果园里散发的清甜，或是挽着恋人的手在沙滩上散步时，大海带给你的那种潮湿中有点咸的独特味道。 　　可惜它离开你已经很久很久，假如某一天有人突然让你闻到了这种“原始”气味，会不会让你惊喜异常，马上回忆起一连串浪漫而美好的往事？ 　　海归女孩娄楠石，如今就专做这种“卖气味”的生意。而且仅仅一年多就在北京、上海、成都等地开了16家分店，她还要把产品卖到新加坡和马来西亚…… 　　留学新西兰， 　　发现“气味”商机 　　苗条的身材，利索的短发，镜片后面那双大眼睛透着智慧，娄楠石是一个有着知性美的阳光女孩。小时候她从电视里看到欧洲美丽的牧场时就心生羡慕，如果自己能像女主人公那样在蓝天白云下放牧着一群羊，每天无拘无束地生活该多浪漫！长大后，梦想终于实现，她到号称“羊比人多”的新西兰留学。 　　课余时娄楠石常到外面打工，不仅放牧、挤奶，她更喜欢为农场主采摘奇异果（猕猴桃）。据说凡是在新西兰吃过这种水果的游人，回国后都非常怀念它那种奇特的香味。有一天娄楠石突发奇想，如果能研制一种专门散发奇异果香味的香水，一定很畅销，可惜没有人能制出这种气味。 　　有一天，一位回国当老板的师哥告诉娄楠石，他非常难忘在新西兰当伐木工的生活，尤其是拉大锯时，新鲜木屑发出的那种气味，别人也许认为很刺鼻，但他和工友们却常常能从中闻到一种幽香。直到现在他还很怀念那种气味。 　　更有趣的是一位在上海当设计师的新西兰网友，他告诉小娄，自己非常怀念在阳光下剪羊毛时，鼻子里闻到的那种独特气息。 　　娄楠石是个很有商业头脑的精灵女孩，从奥克兰大学当代艺术系毕业后，她卖过古董表、服装、入股过传媒公司，做过报纸编辑。用4年时间硬是把1000元像变魔术般弄到了200万。后来她也想过开室内设计公司，但由于竞争激烈并且市场空间有限，娄楠石觉得不如另辟蹊径。做视觉以外的“嗅觉生意”——卖气味！ 　　朋友听了她的想法惊讶得张大了嘴巴：搞艺术的人就是喜欢瞎琢磨，你怎么能把看不见摸不着的虚幻“气味”落实到一个个产品上？其实娄楠石早已心中有底。她从网上了解到，美国有两个大男孩已经研究出了这样的东西。2009年初春，她和两位朋友结伴赴美旅行，见到了这对英俊潇洒的快乐兄弟。 　　有趣的是，这家生产“气味”的工厂仅有十几名员工，而且几乎是纯手工制作，每天仅能生产两三百瓶。别看规模小，他们打造的Demeter品牌，却以大胆创新在北美小有名气。娄楠石就果断地和那对美国兄弟签订了合作协议。 　　创办国内首家“鼻子餐馆” 　　2009年11月，娄楠石的第一家店在北京三里屯Village开张。名字时尚且有趣——“气味图书馆”。没有奢华的装修，一切如俊俏的村姑般显得质朴而纯净。一排排的白色格子，一个个造型独特又非常漂亮的小瓶子，还有许多不可思议的气味名字，几百个品种堆砌成一座“气味宫殿”，在这里帮你收藏回忆。大麻花、西红柿、青草、雨后花园、泥土、竹林、夏威夷浪花、卡布奇诺、甚至是雨水、洗衣间、棉花糖、木屑……这些生活中的气味，都被捕捉进小小的瓶中。 　　因为新奇，店里一下来了不少人，一小瓶30毫升的香氛，售价高达285元，与普通香水比算不上便宜。期间尽管参观和咨询的人很多，但真正购买的却没有。娄楠石介绍，虽然它和香水一样都是液体，但却是“真实的气味”，而且随便洒一点，这种香味就能在身上保留四五个小时。 　　一位年轻女孩买了一瓶“菩提树”，没想到闻到那味道，女孩顿时热泪盈眶。“那种感觉，很有点像《料理鼠王》里那个苛刻的食评家尝到了一口老鼠做的普罗旺斯炖菜后，瞬间回到温暖的童年那样。我喷了一点在袖子上，回来的路上边走边闻，我想起了儿时外婆家的山林，那里满是菩提的味道，所以我要送给我妈妈一瓶，她肯定也会想起她的童年。”第二天，女孩再次光临，留下了这样一段话。 　　还有一位穿着优雅的女士，看上了一款名为“粉色柠檬水”的产品。轻嗅之后顿时呆住。那种酸酸的、甜甜的，夹杂着麻麻的狡黠的味儿，一如儿时吃的零嘴“酸三色”！记忆的闸门一下打开，她说自己瞬间被拉回到了儿时牵着爸爸的手幸福地吃“酸三色”的美好时光。虽然并不缺香水，但被情感牵扯住的她依然毫不犹豫地掏钱买下了一瓶。而另外的两个同伴，也分别买了一瓶“刚割过的草坪”和“调皮鬼的味道”。“也许有一天全世界都被污染，再也闻不到很多味道的时候，只有这些气味才能带我们回到过去。”看着手上没有一丝犹豫便一把拿下的“气味”，两个好友大笑着解嘲。 　　最好玩的是，这里的“气味”不仅迷人，更能为你找回过去遗忘已久的回忆。在店里，你可以闻到花草、水果的香气，还可以闻到食物、蔬菜甚至自然的味道。此外，这种香氛还有一套特别玩法叫“场景模拟”，比如把香草冰激凌、蜡笔、培乐