学习领域课程方案.doc

酒店管理 专业学习领域课程方案 学制： 序 号 类 别 学 习 领 域 学时分配 总 学 时 第一学年 第二学年 第三学年 第 1 学期 第 2 学期 第 3学 期 第4 学期 第5 学 期 第 6 学期 1 公共基础课程 思想品德德修养与法律基础 48 48 2 毛泽东思想、邓小平理论与三个代表 64 64 3 形势与政策 64 16 16 16 16 4 计算机文化基础 88 56 32 5 体育 108 24 28 28 28 6 英语 196 7 大学生就业指导课* １ 专业学习领域 酒店餐饮服务与管理 48 ２ 酒店康体娱乐服务与管理 20 ３ 酒店客房服务与管理 20 ４ 酒店前厅服务与管理 20 ５ 酒店设施与财务管理 32 ６ 酒店礼宾礼仪 32 ７ 酒店市场营销 40 ８ 酒店人力资源管理 32 ９ 酒水与酒吧管理 40 10 会展服务与管理 20 11 酒店管理软件应用 32 12 酒店服务英语 64 1 拓展学习领域 ︵选修︶ 食品营养与卫生 32 2 导游实务 32 3 旅游法规 48 4 文学鉴赏与应用文写作 32 5 中外民俗 32 6 形体 40 7 英语口语 32 8 管理学基础 32 普通话与口语 28 1 顶岗实习 综合实训 120 2 顶岗实习 毕业实习 毕业论文 社会实践 注*:2008级人才培养计划中添加课程. 导游 专业学习领域课程方案 学制： 两年制 序 号 类 别 学 习 领 域 学时分配 总 学 时 第一学年 第二学年 第三学年 第 1 学期 第 2 学期 第 3学 期 第4 学期 第5 学 期 第 6 学期 1 公共基础课程 思想品德德修养与法律基础 48 48 2 毛泽东思想、邓小平理论与三个代表 64 64 3 形势与政策 64 16 16 16 16 4 计算机文化基础 88 56 32 5 体育 108 24 28 28 28 6 英语 196 7 大学生就业指导课* １ 专业学习领域 导游基础知识 32 ２ 旅游法规 48 ３ 导游实务 60 20 40 ４ 旅游文化 20 ５ 旅游概论旅游市场营销