饲料脂肪水平对中间球海胆幼胆生长消化酶和热胁迫后抗氧化酶活力.PDFVIP

第31卷第5期 大 连 海 洋 大 学 学 报 Vol.31No.5 2016年10月 JOURNAL OF DALIAN OCEAN UNIVERSITY Oct . 20 16 DOI:10.16535/ ki.dlhyxb.2016.05.012 文章编号:2095-1388(2016)05-0538-06 饲料脂肪水平对中间球海胆幼胆生长、 消化酶和 热胁迫后抗氧化酶活力的影响 侯受权, 左然涛, 常亚青, 李广, 宋坚, 张伟杰, 赵冲 (大连海洋大学 农业部北方海水增养殖重点实验室, 大连 116023) 摘要:为了确定中间球海胆Strongylocentrotus intermedius 幼胆饲料中适宜的脂肪水平, 采用摄食生长试验 探讨了饲料中脂肪水平 (3%、 6%、 9%、 12%和15%) 对海胆幼胆存活、 生长、 消化酶和热胁迫后抗氧 化酶活力的影响, 试验共进行96 d。 结果表明: 试验结束时, 6%饲料脂肪水平组海胆增重率最高, 显著 高于15%脂肪组 (P0郾05); 随着饲料脂肪水平的升高, 中间球海胆消化道中脂肪酶活力显著升高 (P 0郾05), 淀粉酶活力显著下降 (P0郾05), 胃蛋白酶活力有下降趋势 (P0郾05); 饲料脂肪水平显著影响热 胁迫后海胆体腔液中抗氧化酶活力, 其中热胁迫2 h后, 12%脂肪组超氧化物歧化酶 (SOD) 活力最高, 显著高于15%脂肪组 (P0郾05); 热胁迫6h后, 海胆体腔液过氧化氢酶 (CAT) 活力最高值出现在6%脂 肪组, 且高于12%和15%脂肪组。 研究表明,6%饲料脂肪水平时中间球海胆幼胆的生长速率最快,6% ~ 12%饲料脂肪水平能够显著提高热胁迫后海胆的抗氧化能力。 关键词:中间球海胆; 饲料脂肪水平; 消化酶; 抗氧化酶 中图分类号: S917郾4摇 摇 摇 摇 文献标志码: A [10] 摇 摇 中间球海胆 Strongylocentrotus intermedius 原产 抗应激能力的发挥 。 棘皮动物对脂肪的需求量 [10] 于日本北海道和俄罗斯远东沿海, 由于其性腺色泽 相对较低, 廖明玲 研究发现, 刺参的最适脂肪 [11] 好、 味甜, 在国际市场广受欢迎。 1989 年, 大连 需求为 0郾19% ~ 1郾36%。 Gibbs 等 研究发现, 海洋大学将其引入中国, 现已成为中国北方重要的 饲料中磷脂添加量超过7%时, 海胆的生长性能受 [1] 海水养殖品种 。 海带、 裙带菜、 石莼是海胆养 到显著抑制, 低于1郾0% ~6郾4%磷脂水平处理组。 殖的主要饵料来源。 但是, 鲜活生物饵料供应极不 有关高温胁迫下饲料脂肪水平影响海胆幼胆抗 稳定, 尤其是每年夏季高温季节, 只能以干品替 氧化能力的研究至今尚未见报道。 因此, 本研究中 代, 且高温期极易腐烂变质, 严重降低了海胆的成 探讨了饲料中不同脂肪水平对中间球海胆幼胆生 [2] 活率、 摄食量和生长速率 。 配合饲料因其原料 长、 消化酶和热胁迫后体腔液中抗氧化酶活力的影 来源广泛、 营养搭配均衡、 饲料利用率