项目管理-格子屋的经营设计.ppt

格子屋的经营设计 目录 一、项目生成 二、项目背景 三、传统格子屋的经营问题 四、项目流程 五、项目工作分解结构 六、可行性分析 七、组织机构 八、责任矩阵 九、运行费用估算 一、项目生成 大学生自主创业一直是近年来的热点话题，我们看到在我校惠民服务区的格子屋在周围众多经营活动中长久立于不败之地。最初仅仅想到经营一个格子，但在分析过程中，我们认为一个格子不足以施展我们的经营计划，故决定以经营一间格子屋作为我们的创业项目。 二、项目背景 格子屋是我国近年来新流行的一种经营方式，也一直收广大年轻人的欢迎。但我们发现在众多格子屋的经营过程中存在着许多问题，因此我们想通过自己的经营对格子屋的经营模式进行改革和创新。 三、传统格子屋的经营问题 货架布局问题 格子的合理利用问题 产品可见性问题 四、项目流程 五、项目工作分解结构 五、项目工作分解结构 六、可行性分析 选址 我们最终决定将我们的格子屋开在惠民服务区，虽然现已存在3家这样的店铺，但我们分析认为格子屋适合密集性经营，并且惠民服务区的餐饮业众多，会间接地为格子屋带来许多客源。 六、可行性分析 人气旺、广受欢迎 惠民服务区的格子屋一直深受学生青睐，它在一定程度上既满足了大学生的创业需求又满足了大学生的消费需求。虽然存在同行竞争，但此种竞争同样也会为我们带来更多的客源和收入。 六、可行性分析 改革、创新 虽然格子屋在惠民服务区的经营模式已日渐成熟，但仍存在众多问题，给店主和顾客带来许多困扰。我们在立项过程中进行调查，对问题的解决有了一定的解决想法。我们的改革创新正是吸引商家和客户的一大亮点。 七、组织机构 八、责任矩阵 八、责任矩阵 九、运行费用估算 以40平米进行费用估算 店铺装饰费：2万 进货费（格子）：1万 租金：2500元/月 费用（水电费、燃气费等）：200~300元/天 人工费：2人*700元/月（含午餐费、无住宿） 货物遗失赔偿费：货物定价的40%赔偿 十、项目变更控制 物品进店时，三方查获对账，确认无误。经营过程中一旦出现物品损失，店员承担全部责任 格子一旦租出，直至租期结束，如有损坏格主承担全部责任 经营过程中由于管理不善造成损失，由经营者承担全部责任 十一、项目进度计划 十二、项目工期估算 根据调查和我们内部的研讨分析，并考虑到各种可能的影响因素，对此项目的工期估算如下： 对店面进行设计、选定装饰公司签订合同：1星期 装饰店面、进行宣传：1星期 招商：2星期 共计：3个星期 十月底正式营业 如以上进展受到外界因素（天气、温度）及惠民服务区和学校方面等因素影响而造成的项目延期，一周内为合理范围，超过一周则要通知项目经营者。 十三、项目工期计划的控制 由于天气或外部因素等无法控制的因素而造成的工期延误，会导致店铺信誉度下降，但此类因素无法人为控制。 由于施工方故意拖延工期而导致的工期延误，所有损失应由施工方承担。为避免此项风险，经营者应在施工过程中进行监督，控制工期。 十四、项目计划甘特图 十五、项目成本预算 十六、项目风险计划与管理 十六、项目风险计划与管理 十七、验收标准 验收装修成果： 效果验收：与效果图是否一致 质量验收：质量是否合格 安全验收：水、电线路是否安全 十八、项目移交 十八、项目移交 十八、项目移交 十九、经营创新 货架布局问题 将格子用架子支起，使其与地面有一定距离，利用此空间进行库存，以此来节省空间； 在不影响质量和安全的前提下，适度缩减格子隔板的厚度，以增加店内格子数量 产品可见性问题 对于租用格子的位置不是很好的格主，我们不仅提供价格上的优惠，而且免费为他们提供宣传板，用于告知顾客产品的经营种类及格子的具体位置，用此种方法吸引更多格主 十九、经营创新 格子利用率问题 较大的格子格主利用率较低，我们可以提供格子区域划分的服务，以提高利用率，但须另收费用。 * * 十、项目变更控制 十一、项目进度计划 十二、项目工期估算 十三、项目工期计划的控制 十四、项目计划甘特图 十五、项目成本预算 十六、项目风险计划与管理 十七、验收标准 十八、项目移交 十九、经营创新 选址 装潢 宣传 招商 经营 定期盘货、 与卖家沟通 格子屋的经营设计 总体方案设计 项目总方案设计 项目工作分解 调查与分析 选址分析 市场分析 竞争分析 可行性分析 店面筹备 实施经营 概念阶段 开发阶